以饮用时机来进行酒类的划分,有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类: ⑴发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。⑵蒸馏酒类,包括**的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。⑶精炼和综合再制酒类,包括英国琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(bitter)、**酒等。国际上酒度表示法有三种,第一种:标准酒度(alcohol%by volume)。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克(gay·lusaka)发明的。它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写gl表示;第二种;英制酒度(degrees of proof vk)。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(clark)创造的一种酒度计算方法;第三种:美制酒度(degrees of proof us)。美制酒度用酒精纯度(proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。 20210311
就一般情况而言:干邑类:人头马特醇xo(xos)remy martin xos 700ml 法国 680人头马天醇xo(xoe)remy martin xoe 700ml 法国 780人头马远年特级 remy martin extra perfection 700ml 法国 1680人头马路易十三 remy martin lou** xiii 700ml 法国 8100轩尼诗 xo henness...
1.varietal:品种级,只列葡萄名称,这是最基本的酒。2、reserva:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比品种级的酒好。3、gran reserva:特级珍藏级,使用更多、更新的桶,储藏的时间较长,质量也更上一层楼,很多酒厂都有这类酒。4、reserva de familia:家族珍藏级,基本上表示是某酒庄最好的酒,也可能用类似的方式来代表特殊的出品。5、premium:至尊限量级,比家族珍...