请教各位大神,辽宁黑参是个什么东西?怎么吃?

2024-11-29 11:56:41
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黑参指的是将鲜人参用蒸汽或其他方法蒸熟后晾干,并且呈淡黑褐色或黑茶褐色的人参。黑参的制作需要将鲜人参在蒸参设备中用蒸汽或其他方法进行蒸煮后晾干的过程反复进行9次。它所运用的是传统韩**材的制作方法之一九蒸九曝原理。特别是黑参,依据近来修改的人参产业法(2012.1.26实施)继白参和红参之后被确定为按照加工方法分类的新品目。 20210311
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