纳豆，纳豆激酶与qk纤溶酶是什么关系啊？

阿晨 2024-11-29 03:47:10

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一、纳豆，大豆经纳豆菌发酵而成，含纳豆激酶（也叫纤溶酶qk）、纳豆菌、卵磷脂、皂素、叶酸、食物纤维、铁、钾、钙、维生素、矿物质与氨基酸等多种生理活性物质。这些活性物质对人的心脑血管、血脂、骨骼、胃肠道等系统进行全面的调整和改善，以独特的功效全面提升身体机能。二、纳豆激酶的溶栓机制（实质是纤溶酶溶解纤维蛋白）
1、直接溶栓作用激活交联纤维蛋白，降解为纤维蛋白降解物。2、刺激血管内皮细胞产生组织型纤溶酶原激活剂（t-pa），t-pa将纤溶酶原激活为纤溶酶，溶解纤维蛋白。3、将人体内的尿激酶原激活为尿激酶，尿激酶与t-pa一同激活纤溶酶原，产生纤溶酶溶解血栓
4、通过降解和失活纤溶酶原激活剂的**（pai 1）调控纤溶作用。三、真福纳豆，主要成分是枯草杆菌发酵后产生的纳豆激酶（纤溶酶qk），这种酶与目前发现的纳豆激酶在基因和蛋白质结构上都有差异，纤溶活性更高，特异性强，半衰期长，可以溶解血栓，改善血液循环。真福纳豆还含有纳豆菌，卵磷脂，多肽，**歧化酶，生物多糖，异黄酮，亚油酸，多种维生素和矿物质等十几种生物活性物质，具有抗氧化，增强免疫力等多重作用。扩展资料
纳豆激酶的作用
分解血栓
1、直接血栓、分解血栓
2、活化尿激酶的前驱物使其转为具有活性的尿激酶，以作用血栓分解酵素（酶）。3、增加组织胞浆素原活化剂的量，间接达到分解血栓目的。纳豆的营养成分
纳豆含有黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质，适合长期食用维护健康。经日本的**学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纤维2.2%、灰分1.86%，作为植物性食品，它的粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的酶，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。参考资料来源：百科：纳豆激酶 20210311

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