葡萄糖和麦芽糖价格比较 
2024-11-30 06:38:07
提问者: 壮壮哥哥
麦芽糖 和 葡萄糖都是淀粉糖浆，没有特别要求和追求口感，在一般的应用领域是不区分的，市场上麦芽糖和葡萄糖鱼龙混杂，你说你买什么他就是什么.葡萄糖分两种；一种是无色透明的**状的液体，固行物75%2200元/吨一种是白色晶体 水分小于10%2800元/吨麦芽糖分两种一种是高麦芽糖浆，无色透明液体 固行物75%2200元/吨一种是纯正麦芽糖，黄色**液体 固行物87%3600元/吨芜湖市同力食品有限公...买了一罐麦芽糖，为什么好硬
2024-11-30 22:03:06
提问者: Mr.lee
把麦芽糖密封好放到微波炉中火，10-15秒时间不要长，拿出来后就很软了，就能用筷子挑起来了。但是铁罐不适用这种方法，可以在锅里加热水，泡罐子，时间在1分钟左右也可以了的。麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤：1、先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长，取其芽切碎待用。2、然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀，让它发酵3~4小时，直至转化出汁液。3、而后滤出汁液用大火煎熬成糊状，冷却后即成琥珀状...麦芽糖浆有什么作用
2024-11-30 03:08:42
提问者: 苏小花的刘先生
麦芽糖醇在制作蛋糕的时候可以代替蔗糖作为味觉上的代替那是因为麦芽糖醇是甜味剂,有甜味;作为颜色的代替那是因为麦芽糖纯同样能发生类似焦糖化反应,产生好的颜色;作为风味物质的代替,那是因为麦芽糖纯能跟面粉中其他成分高温下产生烤香的物质麦芽糖醇有摄入量的限制的,不能吃太多,麦芽醇的甜味相当于蔗糖的0.9倍,所以不能添加太多.麦芽糖醇maltitol麦芽糖醇（maltitol）为营养性甜味剂。麦芽糖醇的口...糖稀和麦芽糖浆的区别
2024-11-30 11:46:18
提问者: 忘忧
价格与用途，2者之间的替代性 问题补充：主要是想知道糖稀与糖浆价格，用途区别，是不是麦芽糖浆就是糖稀了麦芽糖醇和木糖醇
2024-11-30 08:05:13
提问者: 叫我Q比特
木糖醇作为一种功能性甜味剂，能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快，不会引起血糖升高，是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品。~~~~ 木糖醇不能替代葡萄糖纠正代谢紊乱，也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状。临床实践表明木糖醇并不能治疗糖尿病，而且木糖醇吃得过多，血中**三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，因此，糖尿病人不宜多食木糖醇。 木糖醇和普通的砂糖相比，具有热量低的...麦芽糖浆和糖有什么本质区别？
2024-11-30 20:20:23
提问者: Kyocera
1、生产方法不同。麦芽糖浆是指酶法生产的普通麦芽糖浆和高麦芽糖浆；低聚糖浆是指酶法生产的麦芽低聚糖浆和异麦芽低聚糖浆。2、催化酶不同。麦芽糖浆和低聚糖浆是以酶制剂为生物催化剂生产的。不论是采用酸法或酶法工艺的糖浆，其生产过程采用酸或酶制剂在品种、用量，生产条件和反应时间上的不同。3、糖浆的糖组分不同。由此产生的糖浆物理化学性质就不一样。糖浆的糖组分不仅直接决定de值（即还原糖含量多少)而且更重要的...麦芽糖和糖稀主要区别在哪儿？
2024-11-30 15:48:59
提问者: 长发绾君心
麦芽糖可以说是糖稀的一种。可以熬制糖稀的有麦芽糖，还可以用甜菜，红薯，甚至红糖，白糖熬制。大神们，请问一下这种茶叶多少钱一斤
2024-11-30 09:06:17
提问者: 月月
这种茶叶不会超过200一斤一吨米可以做多少麦芽糖
2024-11-30 15:40:53
提问者: 爱尔兰
1吨大米中含700-900kg淀粉（品种不同，淀粉含量不同），理论上如果大米是绝干的话，就可以生产700-900kg绝干的淀粉，如果不考虑生产过程中的损耗的话，700-900kg绝干的淀粉就可以生产700-900kg绝干的麦芽糖，但实际中都有损耗，实际收率达到95%就不错了糖画糖稀用砂糖和麦芽糖的比例是多少
2024-11-30 03:39:02
提问者: 严辉辉
用10来分的话，麦芽糖3沙糖4冰糖3。全用麦芽糖太软容易化。全用沙糖太脆。加冰糖可以增加亮度！特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。