农民地里的菜很便宜,我们为什么吃的菜价格很高?

繁空视听工作室 2024-11-29 12:54:29
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30多年前,大部分**人还在吃应季蔬菜,冬天里要储备一堆越冬的白菜,萝卜,荠菜疙瘩,要么凉成菜干,要么焖成咸菜,要么挖窖保温。那个时候,农民种什么就吃什么!大部分老百姓还处在吃饱饭的阶段,还没有吃好饭的强劲需求。如今,在市场经济的大潮下,出现了这些怪事,一边是农民辛辛苦苦种植的蔬菜烂在地里无人买,一边是城里菜价畸高吃不起,便宜菜怎么就到不了城市人的嘴里呢?抛开市场经济的滞后性和资源错配等不易控因素外,主要是流通环节成本太高,当然了这里面不排除做市商的操纵。这一切因素的直接原因就是蔬菜保质期短,损耗大。一颗大白菜,从农民的菜园里长到成熟,整颗白菜切掉菜根后可能有十斤,但是外面的菜叶又脏又烂,这个品相,城里人不喜欢买。菜商收菜要剥掉几层菜叶,然后要人工处理防腐,要运输到城市的蔬菜集散点,小商小贩要批发然后再零售。如果需要错季销售的,菜商还要自建或者租赁冷库。最后到消费者手里的菜价还要能够覆盖损耗,您说这菜能够便宜下来吗?菜商从自身利益考量,也没有意愿采购低价菜,搞不好会赔钱,唯利是图才是商人的本色。各位看官,您觉得呢?我是社会杂谈光头哥,看官们觉得我扯淡扯得靠点谱,希望您点赞和关注我。 20210311
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