黄焖鸡米饭价格贵不贵

、软绵绵 ''? 2024-05-30 07:39:27
最佳回答
黄焖鸡米饭价格不贵,一份30元左右,可以自己做
黄焖鸡米饭做法
食材明细
琵琶腿 适量
米饭 适量
干香菇 适量
青红柿子椒 适量
料酒 适量
蚝油 适量
酱油 适量
白糖 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
八角 适量
葱段姜片 适量
咸鲜 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
黄焖鸡米饭的做法步骤
1
琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块,泡上两三遍,清洗一下血水。2
加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐。3
用手抓匀,使之入味。4
再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀,腌制15分钟。5
干香菇用热水先洗一下,再加入热水泡发。注意泡香菇的水不用太多,这道菜鸡肉要先用压力锅压熟,所以水分不会消耗太多。炖鸡肉需要多少水,泡香菇就用多少水。6
青红柿子椒切块备用。7
把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内,大火压制约8分钟成熟。8
将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中,拣出料头,盖上盖用中大火稍微收一下汁。9
待汤汁稍微**、浓郁后,加入青红椒再焖一分钟,出锅即可。10
配上米饭,唇齿留香。 20210311
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