为什么一般的菜市场没有卖牛骨头?

yanzi 2024-11-29 10:58:25
最佳回答
市场卖的东西一般都是市民需求量比较大的东西。牛骨头既不好处理又不好加工,做不好了味道太差,反而不如出去吃。而且一般牛腿骨都被饭店买了,用来做汤头的。比如好一点的牛肉面馆会用牛腿骨熬出来的汤做汤头。并没有任何规定不许卖,也与民族习惯无关。 20210311
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