白子菜可以生吃吗

麦龙 2024-06-04 04:45:08
最佳回答
白子菜不可以生吃,可以清炒、淖水凉拌。白子菜作为蔬菜栽培,管理相对简便且一般无需喷施农**,是一种纯天然无公害特色蔬菜,食用白子菜在保证适当加量放油情况下,可旺火清炒、淖水凉拌,也可作为炖汤、鱼、肉类及蛋等配料,白子菜的多种做法皆可保证色泽好、口感佳且无特殊气味。白子菜具有较髙的**用和食用价值。作为蔬菜食用,白子菜具有普通蔬菜所富含的氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素类、纤维素类、碳水化合物和矿物质及微量元素,是一种营养丰富的天然绿色食物。扩展资料
白子菜形态特征:多年生草本,高30-60厘米,茎直立,或基部多少斜升,木质,干时具条棱,不分枝或有时上部有花序枝,无毛或被短柔毛,稍带紫色。叶质厚,通常集中于下部,具柄或近无柄;叶片卵形,椭圆形或倒披针形,长2-15厘米,宽1.5-5厘米,顶端钝或急尖,基部楔状狭或下延成叶柄,近截形或微心形,边缘具粗齿。白子菜分布范围:分布于广东(广州、南海)、海南(澄迈、崖县、万宁、保亭、琼中、琼山等)、**、云南(景东、红河、绿春)、广西。越南北部也有分布。参考资料来源:百科-白子菜 20210311
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