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喝鲜纯牛奶跟百特纯牛奶有什么不一样

蛋打撕葱 2024-05-13 14:15:43
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市场上的牛奶饮品形形**，光从名称上看就有纯牛奶，鲜牛奶，酸奶，风味牛奶，**饮料等。其实这些牛奶饮品根据配料不同，可分为纯牛奶和**饮料两种。纯牛奶也叫鲜牛奶，纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要看两个指标：总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。另外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此酸奶也属纯牛奶。**饮品加水制成，从配料表上可以看出，除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在第一位(**要求配料表的各种成分要按从高到低的顺序依次列出)**标准要求，**饮料中牛奶的含量不得低于30%，也就是说水的含量不得高于70%，因为**饮料不是纯牛奶做的，所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论。值得说明的是，有一些**饮料的包装上，往往用大号字写着“活性奶”，“鲜牛奶”等模糊名称，仔细看时，才会发现旁边还有一行小字“**饮料”，而个别产品连这个也没有，只在配料表上多了一项“水”，需要仔细分辨清楚。 20210311
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