冷泡茶选用哪几种茶叶最好喝?

梦如人生 2024-11-28 14:52:09
最佳回答
一般来说,发酵度低的茶叶比较适合冷泡。根据不同茶叶的不同特性,作如下归纳:
① 白茶/绿茶:推荐尝试:安吉白茶、西湖龙井、信阳毛尖等幼嫩绿茶;白茶以银针为佳
做法:3克茶安吉白茶,加500ml冷水,冷藏6小时,风味尤佳;(建议上午做,下午喝)
② 红茶/乌龙茶:建议尝试东方美人、拾泡红茶、铁观音、祁门红茶等(红茶以工夫红茶为宜)
做法:① 取2克拾泡,先用热水润茶;② 加入500ml冷水浸泡,冷藏2-3小时 20210311
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