农村老俗话说“割肉不割糟头肉,买鱼不买鲫壳鱼”是什么意思?有道理吗?

- 2024-11-28 02:40:40
最佳回答
您好,题主,乡辣梅子为您回答。首先更正题目中的一个**,“割肉不割糟头肉”,不是这个“糟”而是“槽”,这里的意思是猪身上的槽头肉。割肉不割槽头肉槽头肉是猪的身体与猪脖子的连接部分,这个位置通常在猪进食时都在猪槽的上方,所以被称为是槽头肉。其次这部分肉它的血管较多,在有些地方这个位置的肉也被称为是刀口肉。此外槽头肉有很多的淋巴,淋巴是日常消除细菌和病毒的,往往这些东西都附在槽头肉中,一吃着不卫生、安全,二刀口肉给人的视觉就不好,因此就有这句话“割肉不割槽头肉”。槽头肉的价格稍微会低一些,在不是很富裕的家庭平时只能购买这种槽头肉来吃,特别是一些老人家,平日里不舍得花钱,一两个月才吃次猪肉,要买也是买这种槽头肉。买鱼不买鲫壳鱼鲫壳鱼是我们日常生活中经常能见到的鲫鱼,这里说的鲫鱼比较小只,鲫鱼的最大特点是刺多、没肉,如果把鲫鱼晒干的话就剩壳了,也就是题目中所说的鲫壳鱼。这种鲫鱼的生命力非常的顽强,在农村只要有水的池塘不管大小都能看到它的身影。以前鲫鱼一般比较少人购买,只有家里有产妇才会购买多些,因为鲫鱼有产奶的效果,但很多人都只喝它的汤,肉太多刺了,吃起来很费劲,稍不注意刺就会卡喉咙里面。但是现在随着生活水平的提高,很多人都注重原生态食物,所以想要买到野生的鲫壳鱼是件不容易的事,也不是题目中所说的买鱼不买鲫壳鱼。农村俗语各式各异,很多是老人的实际经验所得,当然有的俗语对于现代生活来说并不是那么准确,这时我们应好的就传承,不好的就摒弃。朋友们还知道哪些农村俗语呢?欢迎在下方留言哦。 20210311
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