为什么有的山**是脆的有的是糯的,是有什么说法吗?价格一样吗?营养一样吗?

大众点评结婚指南 2024-05-26 06:43:51
最佳回答
一、这个是根据山**的含水量决定的。山**基本分为俩种,一种是粗山**就是普通山**(水分含量多,是脆的,适合炒菜食用,也叫水山**)。另一种是“铁棍山**”(水分含量低,结实,口感是糯的,适合煮,炖铁)。普通山**:
产于北京、山东等地,是山**中体形较**的品种,直径约为5cm左右。其身材较“直溜”,像一根小棒子。水山**含水分较大,口感非常脆嫩。食用:水山**因脆嫩特点,适合用来炒菜或涮火锅,如做成山**炒木耳,黑白两种食材都脆嫩可口。水山**还有一个特点,含黏液非常多,所以也适合用来制作山**糖水,煮出的糖水黏黏的,爽脆的山**外“包”着一层黏液,很好吃。铁棍山**:
产于河南,是有名的保健食品。体形:铁棍山**在山**中属较细、较顺直的品种,且粗细较均匀,头尾的粗细差别不大。而且头尾的直径都要超过一角钱硬币的直径,这一点是铁棍山**和其他山**的区别。其他品种的山**,同等长度的话,一般表现为比较明显的一头粗、一头细的特点。棍山**是怀山**的一种,而怀山**为首的四大怀**是道地**材的代表。二、现代研究表明,怀山**(铁棍山**)多糖,尿囊素,细胞后含物等成分的含量上是远高于普通山**的。也就是说铁棍山**是比普通山**的**用价值要好的。三、价格会有差异,普遍比较受欢迎的是铁棍山**,也是口感最面最糯的,价格也比其他山**略高一些。扩展资料
营养价值
山**是一味珍贵的中**材,被历代**家所推崇,称赞为长寿因子,**食兼用的良**佳肴。作为中**它可以制成多种丸**,如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜,它细腻滑爽,别具风味,如拔丝山**、枣泥山**等。山**中含皂苷、**质、胆碱、山**碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素c、碘质、16种氨基酸,还有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。铁棍山**是种众多山**品种之一。铁棍山**,因种植地不同,种植间隔年限不同,品质上会有所不同。其中以产自古怀庆府的怀山****用价值更高。参考资料:铁棍山**-百科 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 脆皖鱼是什么鱼,怎么样养殖的?
    • 2024-05-26 09:25:59
    • 提问者: -要有好❤️情-
    其实就是脆肉皖饲养和草鱼差不多。喂蚕豆和少量的食草对身体无害。脆肉鲩和普通草鱼肌肉中的营养成分在组成上是一致的。在含量上存在着差异,脆肉鲩肌肉粗蛋白质含量比普通草鱼肌肉高2.2%;粗脂肪含量是普通草鱼的 140%;氨基酸总量比普通草鱼、黄鳝、鳜鱼、黄颡鱼、万安玻璃红鲤、青鱼和团头鲂都要高,其中谷氨酸含量更是达到3.93%,远远超过对照组鱼类;另外,脆肉鲩肌肉的水分含量低于普通草鱼,肌肉组织中肌原纤...
  • 粗榧树是什么样的?有图片吗?
    • 2024-05-26 19:23:44
    • 提问者: Miss Chen
    粗榧树,红豆杉科,**二级保护植物
  • 蜀锦和蜀绣是一样的吗?有什么区别没有?
    • 2024-05-26 06:18:00
    • 提问者: 楚浩
    区别很大,蜀锦是织的,蜀绣是刺绣的。一是技艺不同,蜀锦是”织”的,生产过程称为“织锦”,即在生产过程中通过经纬交叉的形式将图案或文字织进丝缎中。如果一定要给蜀锦一个定义,那么,你可以说:蜀锦是产于成都的、经纬交错的彩色提花丝织物。蜀绣则是一针一线“绣”的,生产过程称为“刺绣”,即绣工在净色的布、麻、缎、绡上用彩色丝线刺上图案或文字。蜀绣的工艺过程大概分为上绷、配线、劈线、刺绣、落绷、成合六个序列,...
  • 什么是枇杷果?它有俗名吗?它是什么样的?有图片吗?
    • 2024-05-26 10:05:08
    • 提问者: 小娱儿娱乐
    枇杷学名:eriobotrya japonica(thunb.)lindl.英文名:loquat科名:蔷薇科 rosaceae常绿小乔木,高可达10米;小枝密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质,披针形、长倒卵形或长椭圆形,长10—30厘米,宽3—10厘米,顶端急尖或渐尖,基部楔形或渐狭成叶柄,边缘有琉锯齿,表面皱,背面及叶柄密生锈色绒毛。圆锥花序花多而紧密;花序梗、花柄、尊筒密生锈色绒毛;花白色,芳香,...
  • 脆肉鲩鱼有什么营养价值?
    • 2024-05-26 07:09:58
    • 提问者: ?卖花的小仙女?
    营养价值:美容、预防骨质疏松。
  • 豚鸭有什么营养吗
    • 2024-05-26 05:19:45
    • 提问者: 杨彬
    豚鸭又称土番鸭,有活血的营养价值。1、土番鸭对以下疾病有辅助治疗的作用:肺炎,哮喘,肺气肿,支气管炎,脑炎,中风,低血压,冠心病,痛风,糖尿病,甲状腺疾病,消化系统疾病,泌尿系统疾病2、以下人群适宜食用土番鸭:母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女。扩展资料:番鸭是很有前途的肉用、肝用禽种之一。它具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好等优点。但在当前农村低饲养水平的条件下...
  • 点痣有什么方法是不疼的吗?
    • 2024-05-26 03:40:27
    • 提问者: 浪漫制造者
    一般痣大于5mm就需要手术切除,小于5mm可以接受激光点痣,还有是规则,表面光滑的也可以激光,而且会有**,所以不会疼。点痣后一星期尽可能保持干燥,清洗或者碰水后尽快用干净毛巾轻轻吸干;避免治疗处的日晒以免造成晒伤,导致色素沉淀,尤其结痂脱落后的20天时间内,尤其要注意防晒;饮食须注意尽量少吃辛辣,多吃含维生素c的食物;请勿随意搔抓以免引起感染,进而导致疤痕或者色素沉着产生;点痣后形成的结痂会自动...
  • 做头发,营养跟护理是一样的吗?什么区别…
    • 2024-05-26 19:32:23
    • 提问者: 漫莉的咩咩洋
    基本是一样的,头发做了以后受损很严重,蛋白质、水分、氨基酸基本流失,建议去发廊定期做护理,如果嫌蛮烦的话,可以购买一支百年经典柔顺王奶疗素在家浸泡,或者直接做护发素使用即可
  • 蒙顶山茶交所怎么样?是一个什么样的**?有保障吗?
    • 2024-05-26 00:18:01
    • 提问者: 可妮
    其实交易所都差不多,如果你想要操作的话,看看资金的安全有没有保证就可以了,除了股票之外的交易差不多都有杠杆和多空双向的交易制度,机制不同,看个人的投资方向,投资都是小玩怡情,大玩伤身的
  • 武直10武直19的尾翼不一样,有什么说法吗
    • 2024-05-26 06:43:51
    • 提问者: 大fei果儿℡
    武直10用的是普通尾桨 大吨位飞机因为本身要求升力大,自然主桨扭力就大,这就需要尾桨提供的横向力要大,尾桨尺寸就要大 所以采用普通尾桨 武直19用的是涵道式尾桨 道尾桨优点:安全性好,转子桨叶位于涵道内,旋翼下洗流干扰影响较轻,且不易发生伤人接物的事故,贴地飞行时十分安全,不易被树枝等外物和敌方火力打坏,同时降低了噪音和雷达反射,十分有利于隐身等。而且大垂直尾面在前飞时产生气动力对尾桨起卸载作用...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。