锡罐存茶有什么好处?

余妖精 2024-05-26 10:04:23
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常见存茶的装备大概有这么几种:铝箔袋、陶瓷罐、铁罐、锡罐。咱们一个一个说。铝箔袋经济实惠又方便,首先它的密封性很好,热压机封口后隔绝空气,适合存放乌龙茶或者红茶等高温焙火、含水量低的茶叶,不然接触空气中的水气容易“返青”。陶瓷罐陶瓷罐的密封性不好,适合放置经常饮用的茶叶,放在茶桌上,随手一拿比较方便,而且外形多种多样,适合不同的审美需求。或者短期存放普洱、黑茶等需要氧气进行转化的茶。古人多用陶瓷罐,只是因为当时没有更好的选择而已。铁罐虽然在制茶的各个阶段都有用到铁器,炒茶用铁锅,摇青用铁质机器,但是纯铁罐真的不太适合放置茶叶。咱们都知道纯铁是有“铁味”的,茶叶呢,又是吸收异味的一把好手,所以用铁罐装茶叶真的会串味。那大家可能就好奇了,大部分茶叶包装都是铁的啊!其实不是。那些都是镀锡铁。锡罐镀锡铁,又叫马口铁,是指两面镀有商业纯锡的冷轧低碳钢,锡的作用是为了防止腐蚀、氧化生锈。这样的罐子最适合放绿茶、黄茶等,密封性好但是隔热性差,不宜放置在太过温暖的地方。除了镀锡,还有纯锡罐。纯锡茶叶罐很重,而且价格很高,市面上百八十的罐子基本都是铸铁镀锡。 20210311
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