想开花店,应该怎么学习花艺?

跨界喜剧王 2024-05-25 22:47:55
最佳回答
你好,我是会插花的园艺师,由于职业的原因时常会碰到有想转行开花店的朋友向我咨询。我是专业出身且从一线做起,为后面接触园艺类业务打好了坚实基础。我对园艺这个行业有着真切的体会,行外人和行内人的感觉绝对不一样。花草植物虽美,但是真经营起来远远不是你看到网站或者朋友圈发的美图那样日子清闲、安逸,一副岁月静好的画面。任何行业都没看到的那么容易,本着负责人的态度,我会建议想开花店的朋友先去找个花店当学徒,熟悉花店经营管理的方式后再考虑开店。在自己有点插花制作基础后再考虑报班提高自身花艺技术,除非你资金特别充足,那么就一套开店流程学习、技艺提升、进阶都学习下,能否将这些知识消化就看个人悟性了。根据自己和圈内开花店朋友的经验,总结一下学习花艺稳妥、快速、经济开店的方法:
1.花店当学徒打好基础现在的花艺培训学校(机构)简直是遍地开花,培训班的水平也是层次不齐。不建议没有一点基础就直接报培训班学习,一是培训班水太深,你进去后会发现教的东西根本不值那么多钱,当然你要是为拓展下人际关系就另说了。二是如果你碰到个好培训班,教的东西够实在够多,可是你没有一点基础,老师讲的东西你会总是跟不上,没法学习后转化成自己的,更不用谈什么活学活用了。先在花店学习有几个好处,一是学习花店经营管理之道:对采购、养护、制作、销售、售后、收银、成本控制、营销方法等环节能熟悉。实践得出的经验往往比纸上谈兵来得更可靠。二是为插花制作打好基础。只有动手操作才能真正掌握技术,先量变再质变。所谓熟能生巧就是这个道理,等你比较熟了,你自己就会慢慢创作,而不是一味的复制。在花店学习期间你的视野也会开阔起来,对花艺的风格、用途等等会有一定的了解,此时可关注下培训学校,多方打听下,这时你的辨别能力肯定会比对花艺什么都不了解的时候要强。2.开店学习永无止境,花艺技术也是年年更新替代,不要想等你都学会了再开店,因为你可能这辈子都学不完花艺的技术。有了花店的经验就可以开始考虑选址开店了。开店是为了营生,想长远经营就考虑长远一点,想个好的店名,有空去注册下商标。一口是吃不了胖子的,但是努力也要一点一点开始积累。开了店先经营起来,定期做店面、客户、产品分析,不断调整。这个阶段也是你自我成长的一个快速时期。3.边经营边提升技术开了店有了一定的经济收入就考虑提升花艺技术,有网络班也有实际操作面授班。此时就可报班学习新的、高端的、其他风格的花艺技术,根据客户群体和所学技术逐渐考虑品牌的事情。将产品风格、价格拉开,逐渐突显品牌特色。感觉到了合适的时机就准备扩大店面、招人准备团队操作经营了。做任何事都是一步一步来,不要着急,目标坚定,打好基础后面就会少走弯路。希望我的经验能给想开花店的朋友一些启发。专业园艺师,乐于分享花草养护知识及装饰技巧。真实经验分享、不废话,欢迎关注交流。 20210311
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