去日本九州自由行，有什么好吃的推荐吗？

机车 2024-05-22 09:42:27

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九州是日本最南部的地区，明治维新前是九个国（筑前国、筑后国、肥前国、肥后国、丰前国、丰后国、日向国、大隅国、萨摩国），所以简称九州。明治维新后化为了七
个县，分别是福冈县、大分县、佐贺县、熊本县、宫崎县、长崎县、鹿儿岛县。下面我就按县给大家介绍当地
福冈县：福冈县可谓九州通畿，福冈县拥有九州最大的城市福冈市，福冈博多也被称为吃货的天堂，这主要是当地美食非常元。下面说下代表美食
もつ锅（博多牛杂锅）
牛小肠加上韭菜及各种蔬菜加在一起涮的锅，其实味道相对国内的涮锅更为清淡，但这道菜可以说是福冈的美食代名词，所以去福冈一定要试试。博多拉面
**人最爱的一兰拉面一风堂拉面都出自于此，博多拉面主要是豚骨汤面，汤头比较浓郁，作为国人去博多务必要去一兰本店试试。水炊き（鸡肉火锅）
博多有很多专**肉火锅的店，同时那里的鸡肉丸子和鸡肉刺身也非常美味。岩户屋、鸟善、华味鸟都是**肉火锅的专门店
明太子：
博多很多店面都有卖明太子的伴手礼，明太子拌饭也是当地一道美食
佐贺县：佐贺在日本有瓷都之称，有田烧可谓日本最有名烧瓷，此外唐津烧和伊万里烧也非常闻名。在美食方面佐贺最有名的有两种美食，一个是佐贺牛，一个是乌贼刺身。イカ（乌贼刺身）
吃乌贼最有名的地方是日本三大朝市呼子早市，那里可以吃到活的乌贼刺身。（九州其他地方其实也有乌贼刺身）
佐贺牛
佐贺市里可以品尝下佐贺牛，佐贺牛虽然不如神户牛有名，但也是日本顶级和牛，另外如果你吃腻了和牛烧烤和和牛寿喜烧，你不妨可以试试佐贺的蒸和牛。推荐餐厅牛季乐
长崎县：
长崎县是日本通商最早的城市，在锁国时期，长崎就已经成为日本唯一的贸易港，所以长崎的美食更偏重异域风情。长崎什锦面：
长崎什锦汤面诞生于明治时期，可谓典型的**风味，什锦面很像**福建的卤面，面上有很多浇头猪肉、蔬菜、鱼贝类，什锦面的始祖店应是长崎市的四海楼，食客不妨去试试但要做好排队的准备。长崎土耳其饭
土耳其饭是一种只有在长崎能吃到的杂烩饭，一个饭能吃到意大利面，炒饭、和猪排，上面再配上咖喱等不同的调味料，可以说混搭东西文化，为什么叫土耳其饭，一方面
可能是因为土耳其地处亚欧交界，另一种可能因为餐点由3种主要食材组成，就像三色旗一样，日语里三色旗的字词“トリコロール”刚好和土耳其トルコ发音有点相同。桌袱料理
桌袱料理可以简单的说就是**的圆桌餐，因为日本的料理更像西方的套餐，是一道一道上，而桌袱料理有点像我们吃的团餐，一个圆桌上摆满了各种佳肴。所以作为天天吃**桌餐的国人我没试过不知好吃与否。カステラ长崎蛋糕
长崎蛋糕的历史可以追溯到17世纪，它由葡萄牙人传到日本，初为贵族的茶点，并逐步进入了寻常百姓家。文明堂、白水堂、和泉屋都是有名的蛋糕店。大分县：
大分是日本的温泉乡，其特色美食相对较弱，其美食也和温泉有关，如温泉馒头，温泉蒸牛肉，在很多温泉点都可以尝到。另外大分的丰予海峡青花鱼活鱼刺身非常有名，可以一试。宫崎县：
宫崎县是日本大神的诞生地，此地的鸡肉和牛肉非常有名，鸡肉闻名于料理方式，而牛肉则来自其和牛的出身。**鸡肉
我们在日料店经常看到的**鸡肉其实就出自宫崎，把经过的调味的鸡肉烹炸后浇上塔塔酱，也可做成日式盖饭。推荐店宫崎市“蜜柑”“grill烂漫”
地鸡炭火烧
是我非常喜欢的一道日本料理，把鸡肉烟熏烤好在粘上柚子酱去吃。宫崎市里的天祥、岚坊都可一试
宫崎牛
宫崎牛在日本**和牛产量位居第二。也是和神户牛及松阪牛一样驰名的日本顶级和牛，在宫崎市可以试试炙り屋牛藏的a5和牛
熊本县：
一说到熊本，国人首先想到的是熊本熊，熊本最有特色的美食其实马肉和熊本拉面
熊本马肉
熊本马肉做法很多刺身烧烤炸物应有尽有，而且会按照马肉部位售卖。推荐熊本市内马樱和菅乃屋
熊本拉面
熊本拉面与博多拉面最大的区别在于汤汁中加入了大蒜和麻油，所以当你进入店面时不仅味觉上会有感受，在嗅觉上也会有浓郁的感受。熊本最有名的拉面店是黑亭。太平燕
太平燕和长崎什锦面很像，太平燕的名字其实起源于福建，在福州的“太平燕”是扁肉加太平，“太平”就是鸡蛋、鸭蛋的代称，过年过节喜庆之日吃“太平燕”熊本吃太平燕的地方有桃李、红蓝亭等
鹿儿岛县：
鹿儿岛古称萨摩，明治三杰的西乡隆盛和大久保利通都出自此地，其最有名的美食时萨摩黑豚猪和萨摩鸡
萨摩猪肉
鹿儿岛最出名的美食，与国内猪肉卤制吃法不同，鹿儿岛的猪肉更崇尚原味，所以偏向于清蒸与涮肉。寿庵、黑豚横丁、黑多福都是有名的店铺
萨摩鸡：
萨摩鸡是日本三大鸡肉的原产地，所以到鹿儿岛也要试试当地的鸡肉，推荐店铺地鸡的鸡膳、とりはな等
白熊
白熊是当地的一个甜品，把冰霜做成白熊状，在鹿儿岛市天文馆通り很多地方都能看到。鹿儿岛拉面
以豚骨汤打底，加入鸡架、鱼杂干及蔬菜熬制的汤底，与九州其他地方相比汤底不浓不淡，味道更为柔和些。推荐店小金泰拉面、金斗云等。希望以上推荐对您有用，也希望九州之行愉快！ 20210311

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