长江刀鱼多少钱一斤 
2024-11-28 09:10:03
提问者: 巴啦拉大魔仙
刀鱼，又称凤尾鱼、长颌鲚、刀鲚、江鲚、毛鲚等，是一种洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为**长江三鲜。2000千-4800元一斤。什么时候吃鲥鱼（三黎鱼）最好
2024-11-28 02:12:09
提问者: NI.CO2号店
鲥鱼又叫迟鱼、时鱼、三来、三黎鱼、鲥刺，与河豚、刀鱼并称“长江三鲜”，它产于我国长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳。什么时候吃鲥鱼最好?与“刀不过清明”不同，品味鲥鱼最好的时间在端午。据《本草纲目》记载：鲥鱼“初夏时有，余月则无”。江海一带渔民也有“清明早，芒种迟，立夏小满正当时”一说。每年春夏之交，鲥鱼自海溯江产卵，初入江时体内脂肪肥厚，肉味最为鲜美。鲥鱼产卵后，顺江而下入海，称为响鱼。...鲥鱼的正确做法
2024-11-28 04:07:42
提问者: n星球??
烹饪指导 1.由于鲥鱼鳞片富含脂肪，故烹调加工时不去鳞，以增加鱼体的香味；2.鲥鱼的烹调方法很多，以清蒸、清炖、烤、红烧最为普遍。编辑本段鲥鱼的烹饪 鲥鱼的烹饪较多，有清蒸 红烧 生吃 红汤等。总体要求，鲥鱼新鲜肥重。新鲜的鲥鱼外形光亮，鱼鳞白亮如雪，鱼鳃红色鲜艳，鱼体较肥，体重1.5斤以上较佳，通常鱼体越大，口味越佳，鱼体越肥，口味越香。肥壮的鲥鱼体宽肉厚。现在，由于已经近30年没有新鲜的鲥鱼，...酒香鲥鱼如何做？
2024-11-28 22:37:11
提问者: 晴川
钱塘鲥鱼、甜酒酿、葱丝、红椒丝各少许调料：味精、盐、绍酒、姜汁各少许制作方法：1）鲥鱼去内脏，不要去鱼鳞，用盐、味精、绍酒、姜汁腌10分钟左右。2）把腌好的鲥鱼装盘，酒酿抹在鱼身上，入蒸箱蒸8分钟，盛出装盘，撤上葱丝、红椒丝即可。特点：酒香浓郁，鱼肉鲜嫩。长江刀鱼现在多少钱一斤
2024-11-28 13:35:41
提问者: ?雪天使?
现在南京市场上的长江刀鱼多少钱一斤啊!求专家,解详细越好,而且现在清明节早过了价格还会过千吗?8000一斤 超过一两的单只 广东省的多少钱啊.酒香鲥鱼 料怎么调
2024-11-28 07:57:26
提问者: 湖北庐陵王酒业
钱塘鲥鱼、甜酒酿、葱丝、红椒丝各少许调料：味精、盐、绍酒、姜汁各少许制作方法：1）鲥鱼去内脏，不要去鱼鳞，用盐、味精、绍酒、姜汁腌10分钟左右。2）把腌好的鲥鱼装盘，酒酿抹在鱼身上，入蒸箱蒸8分钟，盛出装盘，撤上葱丝、红椒丝即可。特点：酒香浓郁，鱼肉鲜嫩酒糟鲥鱼怎么做
2024-11-28 14:03:10
提问者: 饿徒。。。
主料鲥鱼生750克 酒酿150克 辅料小葱10克 古越龙山30克 姜10克 盐6克 白酒15克 火腿片3片 冬笋片3片 酒酿鲥鱼的做法步骤1. 鲥鱼洗净（不去鱼鳞）2. 准备调料3. 准备火腿和冬笋片4. 先用白酒均匀抹上再把盐均匀抹上加入葱姜腌制半小时后把火腿片和冬笋片加上5. 水开后上锅盖上蒸10分钟6. 10分钟后把盆子倾斜倒掉蒸出的水，...长江刀鱼和鲥鱼能养殖或买卖吗？？？
2024-11-28 13:18:28
提问者: 耀迪
可以养殖和买卖。目前鲥鱼都是美国鲥鱼，长江的本土鲥鱼已经灭绝了，而美国鲥鱼不属于保护动物，口感差不多。刀鱼数量虽说很稀少了，但是整个长江蕴藏量还是很大的，而且人工育种的难关已突破，种群数量得到保证。河豚也可以养殖，最近更是培育出了无毒河豚，价格昂贵。鲥鱼为什么离水就死
2024-11-28 05:35:15
提问者: 金牛座
鲥鱼需要游泳获得水流中的溶氧且量无法让他们在离水后还能撑着长江滑鱼多少钱一斤,
2024-11-28 07:34:18
提问者: Devin
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