怎么挑小芋头?

我是超级可爱 2024-06-18 01:31:08
最佳回答
第一步,一定要仔细观察整个芋头的外表,因为芋头的外表往往会有一些毛皮,会遮盖一部分表皮,**那些皮毛,仔细的摸一摸,看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹,好的芋艿绝不会有这些痕迹。第二步,要检查芋头是否新鲜。因为芋头整个个体都是出自土壤下,所以新鲜的芋头一定带有湿润泥土的气息,本身也带着一点湿气。而且,新鲜的芋头一般都是比较硬的,如果发现芋头较软,那么很可能是老了,不新鲜。第三步,观察芋艿头的整体完整性和大小。芋艿头的体型一般都是越大越好,它的品质和价格也往往是与体型成正比的,但是体型大的同时,它的外表也更加容易受损,所以还有一个要求是它的外表没有伤痕,这也就是要求保持芋艿头的完整性。第四步,检查完芋头的大小,开始检查芋头的重量。检查重量的方法很简单,只要对比一下两个相同大小的芋艿头即可。一般而言,同样大小的芋艿头,较轻的一方质量好,因为它所含的淀粉量高,吃起来比较粉,口感好;相反,较重的一方可能含水量较多,肉质比不上前者,味道自然也不如前者好。所以,最要不得的就是那些又小又重的芋艿头。第五步,检查芋艿头的根须部位。一般而言,芋头是否优质,它的肉质是否够粉,可以从根须部位检查出来。用刀稍稍切开根须部位,切口处会出现一些乳白色的粘状液体,用手轻轻粘触,如果这些**十分**,而且十分显白,又能够很快干结成白色小粉,那么这个芋艿头就够粉够佳,是优质产品。第六步,检查根须部位还有一个方法,就是查看沙眼,在芋头根部的附近,如果有很多沙眼,即凹下去带土的小洞,芋头就较粉的,品质也较为优良;如果外皮较光滑则不是很粉。第七步,检查芋艿头的横切面纹理。一般大的芋艿头卖家都会切半出卖,这时候要观察芋艿头的横切面纹理,如果横切面上紫红色的纹络越多越密,通常就越粉,反之,空白之处越多,则肉质越差。最后,其实这一步也算不得方法,只是提供一个选择,目前而言,奉化是**芋艿头之乡,所以正宗的奉化芋艿头一般都是佳品,可以优先考虑。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 荔浦芋头是什么?多少钱?
    • 2024-06-18 21:05:12
    • 提问者: 大孟孟
    荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮,放在热锅中,加上猪油、白糖、少量奶粉,压成奶芋,味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等,用油轻炸,香酥爽口。芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡...
  • 山东哪里有芋头?山东哪里盛产芋头?
    • 2024-06-18 12:18:57
    • 提问者: 我是Zizi呀
    五连的芋头产量和质量,在山东省是数得着的
  • 芋头怎么种植?
    • 2024-06-18 13:49:16
    • 提问者: 小萌的98k
    香芋种植方法如下:一、选地整地。香芋性喜温暖,生长期适宜温度25℃左右,高于35℃或低于10℃则生长不良,不耐涝渍,也不耐干旱,不能种重茬,否则生长发育不良。适宜种在排水条件好的夹沙黄等沙质土壤和夜潮土的田块。播前要适当深翻,施足基肥,每亩施灰杂肥500公斤左右,加三元优质复合肥30公斤即可,若能加施麦草麦颖,则更能促进根系发育和块根的形成。掺有木屑的鸡窝灰,未经堆制腐熟,不宜使用。  二、播种搭...
  • 厦门小吃麻籽、面茶,鱼丸,芋包怎么来的????
    • 2024-06-18 18:11:02
    • 提问者: 指间韵律身体揉动
    什么是“沙茶呢?沙茶又称为“沙茶酱”,其色作金黄,味道微辣而浓香,乃以多种配料精制而成,如花生、黄姜、椰仁、香草、辣椒、丁香、陈皮、胡椒等等,据说共有三十余种,恨不能将天下的香酥之物尽收其间,将这三十余种原料细细研磨,再加油、盐熬煮,得到沙茶酱,其质鲜而稠,味香辣而浓郁。古早以前,“沙茶”原为“沙嗲”,因为“嗲”与“爹”谐音,故而用“茶”字代替。追根溯源,“沙茶”和南洋有着千丝万缕的联系。闽南多华...
  • 孔雀竹芋 孔雀竹芋怎么养,孔雀竹芋的养殖方法,孔雀
    • 2024-06-18 14:30:01
    • 提问者: 无心插——
    1.栽培环境。孔雀竹芋喜高温多湿环境,耐阴性强,光照度以30%~40%为宜。在室内散射光下生长良好,宜在疏松肥沃、排水良好的土壤中培养。春、秋两季可置于室内光线明亮处养护,夏季应置于半阴处养护,过强的光照会使叶片变黄枯焦,影响其观赏价值。冬季光线强度下降,可将花盆移到南窗附近培养,此时生长环境不宜过于阴蔽。若长期放置于光线暗淡处,孔雀竹芋的叶片就会失去其特有的光泽。  2.生长温度、适度。  ①温...
  • 谁知道长汀哪里有收购槟榔芋头,大小什么价位
    • 2024-06-18 07:38:46
    • 提问者: 我是Zizi呀
    想知道长汀槟榔芋批发或者荔浦芋头批发情况,可以找江永香芋网或者江永瑶家妹妹土特产!
  • 想买牛头梗,怎么挑选,价格多少?
    • 2024-06-18 08:04:52
    • 提问者: -Zùlālé
    要看眼眶是不是有“海盗眼”,如果有就很值钱,如果没有价格会差很多,一般在3000左右
  • 如何挑选芋头?
    • 2024-06-18 15:43:24
    • 提问者: ๑ 小叶子 ?
    芋头分水芋及早芋两大类,再细分就是槟榔芋、红芽芋、白芽芋及荔浦芋等多个品种。芋头须根少,粘有湿泥,带点湿气,外皮无伤痕就是最新鲜的。
  • 芋头怎么煮不烂,到最后还是硬的怎么办能吃吗
    • 2024-06-18 21:25:58
    • 提问者: 珍姐姐 DIY物语
    不是真正食用芋头,是做种用的。口感差,可以烧肉,
  • 荔浦芋头价格
    • 2024-06-18 21:15:47
    • 提问者: 小七是文文
    8元
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。