白茶有哪些种类？

三三 2024-11-17 08:54:39

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一、依照等级分 1、白毫银针只要单芽，等级最高的较太姥银针，榜首批采摘的叫头批针（米针、首日茶等），依据芽头肥胖程度分特级、一级、二级，一般采制时刻为开春10天左右。2、白牡丹一芽一二叶，芽头显。一芽间带小叶壳的叫牡丹王然后以下区别为特级、一级、二级、** 3、贡眉曾经特指选用当地菜茶制作而成的，现在不再如此区别。牡丹后边一个等级，芽头不显，一般一芽二三叶，也有分特级，一级，二级 4、寿眉寿眉现在并入贡眉等级，商场流转进程一般人将低于贡眉等级的叫寿眉。二、依照茶园办理区别 1、荒茶曾经有人栽培，今后几十年都无人打理的茶，详细多少年没有结论，大体10开端。2、园茶（台地茶）一般茶园茶 3、有机茶有机化办理的茶园 4、野生茶能够很负责任的说，福鼎当地无野生茶三、依照海拔分 1、高山茶 300米以上海拔的，称为高山茶。（福鼎市区海拔挨近0，全部有三百米算比较高了）。还有其他专家宣称海拔在500-600米左右的茶叶，各方面体现比较优质，并非越高越好。2、一般茶
四、依照区域区别 1、福鼎茶福鼎是个县级市，依照各个城镇又有所区别，比方白琳镇、湖林村、管阳镇等等。2、外地茶较难分辩的有霞浦茶、寿宁茶、周宁茶、福安茶。五、依照采制时刻区别 1、春茶又分头春、二春、三春 2、夏茶夏茶相对来说质量较差，许多厂家宣扬不做夏茶，但其实夏茶产值很大。3、秋茶比较优质的是白露、寒露区间的茶
六、依照寄存年份区别 1、新茶一般指当年或许三年内的茶。2、陈年茶（老茶）一般指三年以上的茶。七、依照茶叶形状区别 1、散茶 2、紧压茶紧压茶又分茶饼、茶砖、沱茶（龙珠）、月饼茶、饼干茶等等形状
八、按工艺区别 1、传统工艺白茶纯传统日晒、天然微凋工艺。2、现代工艺白茶玻璃房或许室内微凋或许萎凋槽微凋工艺 3、新工艺白茶在白茶出产进程中增加了揉捻、发酵工序，茶汤中带有红茶的酵香。白茶分类大全大类分为三个等级：白毫银针、白牡丹、寿眉/贡眉白毫银针白毫银针的产地为福建省福鼎市、政和县。清嘉庆初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性集体）的壮芽为质料，创制白毫银针。约在1857年，福鼎大白茶种类茶树在福鼎市选育繁衍成功，所以1885年起改用福鼎大白茶种类茶树的壮芽为质料，菜茶因茶芽细微，已不再选用。政和县1880年选育繁衍政和大白茶种类茶树，1889年开端产制银针。白毫银针(细分)：米针(稀缺)、荒山料白毫银针(稀缺)、菜茶种白毫银针(稀缺)、太姥银针(产自太姥山)头采白毫银针(头程针，指茶树开春的榜首采，芽胞紧实矮状)、产品针(春天或秋天的单芽)•菜茶种银针:福鼎最前期的小茶种，因大白和大毫的推进与产值，产值不高的、外形不好看的菜茶种在当地也是十分少了。(图)荒山银针:指茶农栽培后很长一段时刻无人打理，称之为荒。(图)•太姥银针:太姥山上产区。(图)•白毫银针:包括全部白茶中的银针，都可称之。(图)头采白毫针针，**健壮紧实(图)产品针，细长，无鱼叶包裹(图)白牡丹白牡丹在公元1922年前创制于建阳水吉。据《建瓯县志》载：白毫茶出西乡、紫溪二里…广袤约三十里。白牡丹为福建特产，1922年政和开端制作白牡丹远销越南，现主销港澳及东南亚区域，有退热祛暑之功，为夏天佳饮。白牡丹在1922年曾经创制于建阳水吉，1922年今后，政和县开端产制白牡丹，成为白牡丹主产区。20世纪60年代初，松溪县曾一度盛产白牡丹。现在白牡丹产区别布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市。白牡丹(细分)：•极品白牡丹（头采的一芽一叶，一般不挑选压饼）•一级白牡丹(一芽一叶或二叶，明后茶，以此类推，压饼茶是最高算级)•二级白牡丹(一芽二叶，明后茶，叶张比一级大些)•**白牡丹(一芽二三叶，春尾茶，芽胞较少，叶片也相对粗老，和贡眉外形挨近，咱们也常会划入贡眉等级)高档白牡丹(图)一芽一小叶，和银针的口感类似，牡丹中的明前茶(一般工艺好，口感鲜活，爱茶人多会保存做散茶)。浏览器直接搜“茶帮通”即可，望大家支持。也可关注公众号：茶帮通（id：chabangtong） 20210311

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