请问双层蛋糕,底下14寸,上面12寸,大概多少钱,谢谢!

XT-455 2024-05-27 20:13:25
最佳回答
材料
材料(6寸圆形固定模)海绵蛋糕1片creamcheese(奶油起司)120g盐一**优格24g牛奶16g蛋黄1个砂糖12g玉米粉12g柠檬汁1/2小匙蛋白1个砂糖24g
做法
1
将烘焙纸剪裁和放置方法按图示,这样烤完会比较好脱模。再放个海棉蛋糕进去备用。海绵蛋糕制造方法请至http://icook.tw/recipes/39626
2
先将奶油起司置室温**,放一**盐搅拌到光滑无颗粒。3
另取个碗放置蛋黄、糖用打蛋器搅打到变蓬松、颜色变淡之后,加入玉米粉、柠檬搅打到光滑为止。4
把步骤2、3倒在一起搅均匀,就是起司蛋黄糊。5
钢盆里蛋白放入,使用干净打蛋器搅打,砂糖分3次陆续倒入,直到蛋白打发**为止,即是蛋白糊。6
取少量蛋白糊至蛋黄糊里,塑胶刮刀用翻底方式边转动钢盆轻轻搅拌,颜色均匀就可以了。7
烤盘倒入一半热水,先预热烤箱。再全部倒入步骤4蛋白糊里,已同样方式搅拌均匀,但不要过度搅拌喔。8
全部倒入蛋糕模里,放置装热水的烤盘里,以170℃40~45分钟烘烤。9
烘烤完成小心取出,放置网架上待冷,放置冰箱冷藏一晚吃会更好吃喔。10
耶!超级成功喔! 20210311
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