开一家非连锁的属于自己的小蛋糕店需要投资多少钱?

邻水信息港 2024-05-25 01:53:49
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有的人只知道开店,开店,开店赚钱,实际上同时的付出或者叫隐形的付出并没有考虑进去,我除了回答你标题的问题,还会再把隐形的付出也做个提醒。店面:估计1500-5000每月。设备由你自己来计算,烤箱,和面打蛋机,展柜(跟橱窗放在一起),蛋糕模具等,还有一些备品。人员:按你的盈利来计划。店开成了,雇人就可以了。关键看销量。看到我上面简单的列支,你能得出什么结论?就是开蛋糕店的重点不在于花多少钱投资,不能因为投资少,你**,这是问题的关键。投资不大,到底干不干呢?另外,再思考个问题,为什么有的创建各种小蛋糕店的加盟品牌?这些都是需要回答的。投资不大,这是从钱上面说的;咱们再从每天的工作内容开始说起吧,面粉准备和存放,即使有人送货,你是每天进货还是存放个10袋20袋,保管问题要想到。你的蛋糕店几点开始营业,也就是几点开始卖货,一般上班族在7点的时候就已经开始光顾了;如果只制作蛋糕,还好一点,不涉及面包发酵的时间问题,但也至少提前2个小时到店吧,再加上路上时间,那么你还是要4-5点钟身影就已经在店里晃悠了。营业到晚上8-9点关门。第二天继续。全天,全周,全月,全年,几乎不会有任何主动休息的时间。如果是小面包店,那就更加辛苦了,估计头天晚上10点就要开始准备了,早上起早就要开始干活了。在这里我举个例子吧,有个朋友是律师,喜欢烘焙,自己学做软包,后来痴迷,又去报班学习,之后就是任性的辞职了。她的家是上下两层楼,有一层作为专门做面包的地方。然后她只靠朋友圈就已经卖的很好了,根本没有剩余,所以你要问了,这么好的生意,那后来呢?后来她不干了。她的问题在于,面包是需要发酵的,她每天晚上10点开始活面,第二天早上5点起床开始做,下午打包发货。她每天的产量也是有限的,虽然烤箱也很大,但是她的产量跟不上销量。在她做面包这件事之前,我就问过她,你计算一下,你每天能做多少?你的生意是有天花板的。其实做生意很好算账,正算反算都是方法。回到你的蛋糕上,除了投资外,这个时间成本你是否能够承受?另外,我也要问一个具体问题,每天能做出来价值多少钱的蛋糕?这段话仔细计算好了,就可以知道怎么办了。上面我还提到个问题,就是那些创建蛋糕店加盟品牌的公司,他们的营销理念是什么呢?要创业的人,看到蛋糕店的加盟费及实际投资费用,开店门槛低,所以符合人们心里预期,容易达成合作。做生意之前不能想着挣多少钱,先算算会赔上什么,你就会对事情进行分析判断了。 20210311
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