怎样自制樱桃酒而无毒_

张小露 2024-12-01 08:28:41
最佳回答
一、樱桃大批上市的时候,作为产地价格真的很便宜,除了做果酱,自己做酒也是不错,做法不难
果味
20分钟
较低热量
主料 4人份
樱桃500克
辅料
冰糖300克、清香型白酒700克
大樱桃我们也叫樱珠,洗净晾干水分,准备清香型白酒、冰糖
樱桃去掉根蒂,一层樱桃一层冰糖放入容器中,喜欢喝甜度高的,冰糖可以多方点
倒入白酒,用了一瓶半
白酒没过樱桃和冰糖,拧紧瓶盖
几天之后冰糖全部融化,放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵
大约2个月之后的样子,酒已经变成红色,可以开封饮用
烹饪技巧
樱珠用口感甜的,腌渍后酒的味道没有酸头,买樱珠的时候一定要挨个摊位品尝。二、步骤/方法
1.选料:熟透的樱桃,不能有霉烂、斑点、裂果等。(俺想樱桃酒不多见原因一是樱桃很贵的,经过加工一斤樱桃也就能出酒1/3,二是要去核、去柄的,也是费工、费力的。算了一下俺制酒的生产成本也至少在50元/斤以上的)
2.破碎:将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后,除去果梗和果核,放入经过消毒的榨果汁机,要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器(或用干净铝勺在杯中经消毒)将樱桃粉碎。3.发酵:发酵是将樱桃汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳,樱桃酒的前发酵过程是皮汁混在一起的,酵母在樱桃破碎时已接入汁中,发酵的温度最好在15~25℃,用小型容器发酵,散热较容易,一般可以达到不超过32℃.(10斤樱桃加5克酵母)
4.压汁:方法是用洁净的布袋或纱布,进行挤压或扭压,樱桃酒液即**来,称为元酒。这时候可以加糖。大多数人的习惯是觉得樱桃酒应该是甜的,因此,需将樱桃酒进行加糖调配,加糖量约12~14%,溶解糖时要用原酒搅拌溶解。为了尽快发出酒香,可以加点白兰地酒、纯净水进行调剂,酸甜适口的樱桃酒就制成了,但如果在容器中密闭贮存2个月以上,则酒的风味更加醇厚。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 樱桃白兰地是用什么作原料酿制的
    • 2024-12-01 22:25:11
    • 提问者: ??走进美国??
    是的,是以樱桃树果实樱桃榨汁为主原料所制成。樱桃榨汁时果核常无意间一并碾碎,饮用时会感觉到樱桃核的粒子存在。世界著名佳酿白兰地,原产于荷兰。现在,一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”,用其他水果为原料酿制成的则冠以水果名称,如“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好,一般用五角星来表...
  • 自己在家怎样制做黄酒
    • 2024-12-01 14:50:24
    • 提问者: ?婷Ya
    制作方法:1、泡米。选择较好的江米或大米,经过淘洗;用普通凉水浸泡8—10小时,沥干后备用。2、蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软,无夹心,疏松不糊,熟透均匀 熟后不要马上掀锅盖,在锅内把饭放至快凉时再出锅;出锅后将假打散;再摊盘晾至28℃以下人缸。3、前期发酵。把准备好的水、培养曲和酒**倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀,盖好盖,夏季置干室温下,冬天放在暖气上或火炉前,经3天左...
  • 怎样自制核桃花生牛奶
    • 2024-12-01 06:22:02
    • 提问者: 耀迪
    所需原材料:1、主料:牛奶500克、核桃100克、花生50克。2、辅料:水300克、糖5克。第一步:将核桃用专用的钳子夹开。第二步:干的核桃外面都会有一层薄膜,几乎去除不了,口感上会比较涩。如果生的核桃可以将外面的薄膜揭掉,口感会比较清甜好吃。第三步:核桃剥这么些就差不多了,再准备花生和牛奶。第四步:花生浸泡10分钟,表面的红衣就能很好的剥下来。第五步:将花生和核桃倒入豆浆机中,加入牛奶和水。第六...
  • 路边卖樱桃怎么卖的快
    • 2024-12-01 23:28:58
    • 提问者: 我为你蓝的那片海
    看着好 他就卖的好
  • 怎样用金樱子泡酒 金樱子泡**酒配方大全
    • 2024-12-01 14:45:02
    • 提问者: --Margarita--
    金樱子泡酒,将金樱子洗净,控水后,放入泡酒容器中,一层金樱子,一层冰糖放好,再倒入白酒浸泡,白酒要完全漫过金樱子,可以的话,还可加点枸杞子搭配泡,浸泡30天左右即可但是,泡酒需土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,谷养康粮食酒特意留出加原料的空间~~~~
  • 樱桃木家具怎么样_樱桃木家具的优缺点
    • 2024-12-01 02:17:42
    • 提问者: 达里尼的阳光
    樱桃木樱桃木是高级木料,木纹是直木纹。 樱桃木主要分布于美国东部各地区。樱桃木的心材颜色由艳红色至棕红色,边材呈奶白色。由于易翘曲,所以一般用于断面尺寸不大的场合。用于家具、橱柜,宜用来制作车件,梭子、玩具和乐器零件。它的刨切单板是家具、门和护墙板的高级饰面材料。樱桃木的优点:樱桃木天生含有棕色树心斑点和细小的树胶窝,纹理细腻、清晰、抛光性好,涂装效果好,适合做高档家居用品。机械加工性能好,干燥尚...
  • 樱桃木和橡木哪个好,樱桃木的鉴别,樱桃木家具
    • 2024-12-01 02:40:38
    • 提问者: 啊邱邱
    樱桃木和橡木哪个好一、樱桃木和橡木的外观那个好看樱桃木:樱桃木含棕色树心斑点及细小的树胶窝;纹理细腻、淡雅,木纹呈直线型;心材颜色有深浅变化,大致都呈现出艳红至棕红色调,边材为奶白色,凸显高贵典雅气质。橡木:橡木的边材颜色由它的产地不同而变化,例如南方红橡木木质较坚固、整体偏重,颜色偏红,有深浅变化,通常作为深红色制品;北方红橡木相对于南方来说生长速度较为缓慢,颜色呈浅红偏白,色泽均匀,木纹成山形...
  • <《魅姬蔻樱桃蚕丝面膜怎么样?》>
    • 2024-12-01 00:47:30
    • 提问者: Kyocera
    嗯嗯,我觉得挺好用的,水水的呢,而且那蚕丝也很薄呀,非常服帖!
  • 怎样自制葡萄酒
    • 2024-12-01 01:09:30
    • 提问者: 德州号友会
    稍微有点麻烦哦,看你耐心了。    2.洗净。不要用任何的去污剂,也不要抹擦,用清水反复冲洗,去掉浮土、杂草即可。    3.晾干。在通风阴凉处晾干,避免在太阳底下暴晒。    4.摘葡萄粒。将葡萄粒摘下,烂的剔除。    5.加糖。白糖就行,一般加10-30%,我加的是15%.    6.粉碎。将葡萄粒捏碎,把汁尽量挤出来,并和白糖拌匀。    7.发酵。注意装容器的时候不要太满,最好不要超过容...
  • 洛阳樱桃沟风景区的樱桃沟的变化
    • 2024-12-01 00:03:20
    • 提问者: sara
    沟内游人如织,沟外车水马龙,场面蔚为壮观。然而,0三、0四年连续两年的“华西秋雨”给昔日繁华的樱桃沟造成了沉重的打击,设施被毁,树木被淹,损失惨重。加之樱桃沟长期处于农民自发管理的境地,遇到大的自然灾害时就显得束手无策。如何重新恢复樱桃沟的历史风貌:如何加大基础设施建设,增强樱桃沟可持续发展的能力,实现人与自然的和谐发展,打造绿色田园经济,打造洛阳牡丹之外的第二张城市名片,已成为当务之急。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。