柠檬酸钠的应用领域

DR钻戒深圳壹方城店 2024-11-16 13:40:19

最佳回答

柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在****工业中用作抗血凝剂、化痰**和利尿**；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；在化学上是优良的螯合剂/络合剂,在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用此一特性。还用于酿造、注射液、摄影**品和电镀等。柠檬酸钠是目前最重要的柠檬酸盐，主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸，再跟碱类物质中和而产生，具有以下优良性能：(1)安全无毒性能。由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，因而绝对安全可靠，对人类健康不会产生危害。联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄入量不作任何限制，可认为该品属于无**。（2）具有生物降解性。柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后，部分变成柠檬酸，两者共存于同一体系中。柠檬酸在水中经氧、热、光、细菌以及微生物的作用，很容易发生生物降解。其分解途径一般是经乌头酸、衣康酸、柠康酸酐，转变为二氧化碳和水。（3）具有金属离子络合能力。柠檬酸钠对ca2+、mg2+等金属离子具有良好的络合能力，对其他金属离子，如fe2+等离子也有很好的络合能力。（4）极好的溶解性能，并且溶解性随水温升高而增加。（5）具有良好的ph调节及缓冲性能。柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐，与柠檬酸配伍可组成较强的ph缓冲剂，因此在某些不适宜ph大范围变化的场合有其重要用处。另外，柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。我国《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760-2014)规定：使用量按正常生产需要而定。柠檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味，改进口味。在酿造中加入本品，可促进糖化作用，用量约为0.3%．在冰糕和冰淇淋制造中，柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂，用量为0.2%~0.3%。本品还可用作乳制品的防止酸败剂，加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂，以及食品的甜味矫正剂等。柠檬酸钠具有上述多种优良的性能，使得其具有十分广泛的用途。柠檬酸钠无毒性、具有ph调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量最大，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等；另外，柠檬酸钠同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。柠檬酸钠具有水溶性好、对水中的ca2+、mg2+等金属离子具有优良的螯合能力、能发生生物降解、分散能力及抗再沉积能力强等特点，因此正逐渐成为三聚磷酸钠的替代品，被用来生产无磷洗衣粉，尤其是无磷液体洗涤剂。洗涤剂中加入一定量的柠檬酸钠，能明显增加洗涤剂的去污能力。三聚磷酸钠作为助洗剂在洗涤剂中的大量应用是合成洗涤剂工业的一个重要发现。但是，**随着洗涤污水排入江河湖泊，造成水质富营养化，促进了水藻类快速繁殖，水中缺氧，危害水生动物的生存，因而成为环保的一大问题。从20世纪70年代起，欧美等发达**就已经提出了洗涤剂的限磷问题，并先后对其含量作出了规定。在我国，由于各方面原因，特别是价格因素，过去对上述问题并未引起足够重视。随着洗涤剂工业的快速发展，以及水质的不断恶化，洗涤剂行业也正朝着低磷化、无磷化方向发展。含柠檬酸钠的液体洗涤剂具有优良的洗涤性能，因此，国内外已经开发出多种专用洗涤剂。含柠檬酸钠的液体洗涤剂还具有其他的优良性能，如有的含柠檬酸钠专用清洗剂对某些金属**无腐蚀性，因而可专门用于清洗贵重的精密仪器等；有的含柠檬酸钠专用洗涤剂清洗**后，金属表面光亮如新，而且，清洗后的废液经过处理能再生重复利用，降低了洗涤成本。有报道指出，为了解决蔬菜水果等食物上的农**残留问题，有关专家已研制出含柠檬酸钠的蔬菜水果农**残留专用清洗剂。柠檬酸钠具有很好的络合性能，因此被广泛应用于电镀工业；在建筑工业上，柠檬酸钠可作为缓凝剂加入混凝土中，以提高水泥制品的抗拉、抗压及抗冻性能；在环境保护方面，柠檬酸钠可用来脱除工业尾气中的硫化物。在陶瓷工业上，柠檬酸钠可作为助磨添加剂。此外，柠檬酸钠在酿造及照相业也有新的用途，从而进一步拓宽了柠檬酸钠的应用领域。 20210311

汇率兑换计算器

兑换金额：

持有货币：

兑换货币：

兑换结果：

类似问答

柠檬价格
- 2024-11-16 18:44:17
- 提问者: 饿徒。。。
你这个问题说的也太简单了一点，你问的是多少一个？一般两块钱可以买一个吧
膦甲酸钠，膦甲酸钠厂家，膦甲酸钠价格？应用？用途？
- 2024-11-16 20:03:45
- 提问者: 流浪者天堂
膦甲酸钠膦甲酸钠，cas：34156-56-4膦甲酸钠膦甲酸钠，英文名称：foscarnet sodium膦甲酸钠，膦甲酸钠，别名：膦甲酸三钠，羧基膦酸三钠，pfa膦甲酸钠，膦甲酸钠，化学名称：膦甲酸三钠盐六水合物膦甲酸钠，膦甲酸钠，分子式和分子量：300.04膦甲酸钠，膦甲酸钠，性状白色结晶性粉末。无臭，无味，在冰醋酸中易溶，在小中溶解，在已醇或**中不溶膦甲酸钠，膦甲酸钠，碱度：9.5～10...
柠檬酸钛怎么配置？
- 2024-11-16 20:30:18
- 提问者: @小钰儿
请问那个配方还有吗？我现在也在弄柠檬酸钛。关于里面的氯化钛（百分之十五的**加稀**），里面的稀**是多少浓度的？
青柠檬和黄柠檬哪个好
- 2024-11-16 16:23:45
- 提问者: Wedding Bus 官方
青柠檬中的柠檬酸和维生素c含量稍高于黄柠檬。青柠檬的果汁比黄柠檬要多一些，皮也比黄柠檬要薄一些，最适合榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料。黄柠檬最适合切成片泡水饮用。黄柠檬在烹调中多用于西餐，通常也是榨成柠檬汁或切成柠檬片泡水饮用，用来搭配海鲜能起到去腥、吊鲜和增香的作用。
制作柠檬膏一斤柠檬要放多少冰糖
- 2024-11-16 01:09:44
- 提问者: LiDaGua～
冰糖柠檬膏对咳嗽效果非常好
柠檬酸吨价
- 2024-11-16 05:37:24
- 提问者: 咕噜娃
这个要看你具体的用途，因为柠檬酸细分的话还有一水柠檬酸，无水柠檬酸，柠檬酸钠，柠檬酸钾等，想我知道具体的价格可以搜索:活达化工
铜合金都有哪些应用领域？
- 2024-11-16 21:14:18
- 提问者: 阿n孝
铜合金可分为：紫铜黄铜铝青铜锡青铜磷青铜白铜铬锆铜铍青铜钨铜铅黄铜锰青铜等等，具体的规格数量决定价格，欢迎咨询
柠檬酸钠有什么作用
- 2024-11-16 03:04:33
- 提问者: 玖戌影艺文化
可以做洗洁剂，可以去水垢。
柠檬酸钠的用途
- 2024-11-16 15:33:00
- 提问者: 李玉生
柠檬酸钠是一种有机的化合物，外观为白色到无色的晶体无臭有清凉的鲜辣味儿，藏文及空气中稳定在湿气中，有溶解性，其中会产生分化的现象。
南非柠檬和美国柠檬的区别？
- 2024-11-16 13:40:19
- 提问者: LORI呀.
南非因为气候条件比较好，生产出来的果子肯定也好，南非柠檬的特点是，皮薄，味浓，很香，美国柠檬皮厚点，我选择的是南非柠檬，因为还更便宜，

柠檬酸钠的应用领域

房贷计算器-九子财经 | 备案号： 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅：2790-680461

房贷计算器-九子财经 | 备案号：桂ICP备19010581号-1 商务联系企鹅：2790-680461