应该选择鲻鱼?还是桂鱼?

leoqueen 2024-05-26 00:32:54
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水产养殖专业的在下帮您解答
桂鱼还是用学名鳜鱼吧,比较好听…
鲻鱼的肉质还是可以的,有不少人喜欢,和鳜鱼的差距在于鲻鱼有很多肋间刺(即y型鱼刺),吃起来比较麻烦,鳜鱼就好多了,除了一条大的脊骨和肋骨外就没有小鱼刺了,肉质也比鲻鱼好。经济方面考虑就用鲻鱼,如果想摆阔气和吃好,还是用鳜鱼。 20210311
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