唐山哪里的大白菜最好吃?

X1129 2024-11-15 13:51:18
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谢谢悟空邀请,欢迎各位朋友加我关注并在留言区留下宝贵意见,谢谢您的支持和点赞。俗话说“百菜还是白菜鲜、诸肉顶数猪肉香”,大白菜作为我国北方餐桌上的当家菜,物美价廉百吃不厌,其实大白菜好吃不好吃与地域没有多大关系,主要是品种和栽培管理的问题。一、品种。据我所知大白菜品种繁多,按类别区分有散叶型、**型、结球型和半结球型四大类,品种更是五花八门,据资料介绍我国有一千多个白菜品种,北方比较著名的品种有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的大白菜是北方引种的,其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。而且每种白菜都有自己的特色,有的做馅好吃、有的做汤好吃、有的炒着好吃、有的凉拌好吃,所以说哪里的白菜好吃是很难给你一个满意的答复的。二、种植。白菜的种植技术比较简单,但是很多菜农为了提高产量会使用大量的化肥,这样就会使白菜的品质降低、失去了原来白菜的味道,这也是我们感觉白菜没有原来的好吃的主要原因,所以改进种植**才是白菜品质提高的主要措施。种植大白菜应该以有机肥为主、少施或者不施化学肥料,坚决不使用激素或者生长调节剂,只有这样才能生产出原汁原味的优质白菜。 20210311
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