请问这是什么鱼

涵儿 2024-11-29 01:33:22
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斑石鲷为石鲷科石鲷属的鱼类,属石鲷科,石鲷属,俗称黑金鼓、斑鲷。体黑褐色,有不规则黑斑。分布于**、日本、**岛以及**南海、东海、黄海等海域,属于热带鱼类。该物种的**产地在日本长崎。喜食蠕虫,栖息于水草及岩石间。最大体长可达86厘米。栖息深度为20-100米,分布类别为海水。无毒,可食用经济型鱼类。在自然海域中该鱼的自然资源稀少,常以垂钓获得,极少形成自然群体,没有明显的盛鱼期,且产量很小。斑石鲷体态优美,周身靓丽、鱼身光泽银纹,与黑褐色斑点结合,在蓝光之下似梦幻之鱼。斑石鲷雄鱼发育成熟后,身上的斑纹变淡且口的周围变成纯白色,又称“白口鱼”。斑石鲷食用与**用价值极高,肉质细腻,胶原蛋白丰富,口感独特,富含多种氨基酸与不饱和脂肪酸,在日本料理中具有“刺身绝品”之誉。在闽南,斑石鲷是可遇而不可求的鱼种,渔人多在**外海捕钓斑石鲷,以清蒸、煮汤制成价格不菲的菜肴。斑石鲷具有治疗脾肾虚寒、产后腰痛、阴虚消渴等**效,在广东该鱼的鱼胆可用于清热解毒、清肝明目。斑石鲷系恋礁型鱼类,又被称为“矶钓之王”,强大的牙齿咬合能力往往能将钓线咬断,专业人士在合适的地点苦守一天也未必能钓到,已是矶钓爱好者公认的最具挑战性、最有兴趣钓捕的鱼种。 20210311
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