千禾酱油质量怎么样?

F. 2024-12-24 01:18:06
最佳回答
酱油有很多品类,不能用品牌这一个概念来区分他得好坏。下面6招教大家一个如何鉴别好酱油
如果喜欢请关注我,带给大家更多关于吃的干货和故事
作为吃货,我一直觉得
“吃饭是为了活着,但活着却不是为了吃饭”
这话不对。吃饭是为了活着,
但活着,是为了吃更多好吃的呀
不信我们采访一下松鼠先生。如果活着不为了吃
水煮鱼,麻辣烫,油焖虾,
红烧肉,番茄肥牛,可乐鸡翅
人生还有什么意义?(此处不接受任何反驳~)
而这些好吃的,都离不开
“灵魂调料”—酱油。但我敢说,99%的人都不会买酱油。买瓶酱油有啥难的?不就简单4步走,就搞定了嘛。1、广告里说这款酱油好,买来试试。2、没钱的人,只看价钱这1点。3、包装好看的一定好吃,pick。4、一定要看生产日期,保质期,但这俩数字每次都找得好辛苦。坦白讲,真不能这么挑酱油,
今天成功问到了内部人士才知道的秘密,
挑选“小酱油”,他们有“大绝招”。学好这6招
让你不乱花冤枉钱就能买到好酱油
第一招:看脸看色,红中透亮
好酱油是真的长得美,是鲜亮红褐色,
而且颜色越淡越好
(前提是无添加的酿造酱油)
而差酱油颜色就一般般啦,
黑黢黢的没光泽,
就像连续熬夜不睡觉的脸。第二招:能动手时绝对不动嘴
接下来,就是锻炼你动手能力的时候了。摇(使劲摇,往死里摇~)
好酱油脾气不太好,
你使劲摇它真的会生气,会产生很多的泡泡
还哄不好的那种,半天消不下去。而差酱油无论你多使劲,
他急了也就意思几个泡泡给你看,
一会气消了泡泡也没了。第三招:能动嘴时绝不动手
酱油好不好吃瞒不过挑剔的嘴,
所以要尝
好酱油有回味的酱香,会鲜掉舌头
劣质酱油尝起来就像沾了黄连,
不仅齁,还苦涩。生活本来就很苦了,就别再吃酱油的苦了
第四招:火眼金睛,用“心”观察
酱油是为了给菜提个鲜,
所以瞪大你可爱的眼睛,
快去配料表里找
氨ān 基jī 酸suān 态tài 氮dàn
这个词就是酱油的鲜味级别,
一般来说级别越高越好。(前提是无添加的酿造酱油)
也有一些商家通过添加味精,
提高氨基酸态氮含量,伪造特级酱油。第五招:2选1的时候到了
酱油瓶上的标签写的还是很详细的
(只要你看得懂~)
按工艺分:酿造酱油,配制酱油。酿造酱油是货真价实黄豆和小麦发酵的,
味道足,口味实在。配制酱油就是给你半瓶好酱油,
半瓶盐水和其他添加剂,
放在一起摇啊摇,就拿出来卖了。第六招:标注这2个字的,慎入口
注意了,不是所有的酱油都能直接吃,
烹调酱油只能炒菜,不能拌凉菜。而写着“佐餐凉拌酱油”或“烹调或佐餐凉拌”,
既可以拿来炒菜,也可以直接加到凉菜里。看了这么多,记不住没关系,
记住下面这一句就够了:
一看二摇三品尝,特级、酿造、凉拌酱油好。赠送一个小知识点—酱油里的食品添加剂
零添加的酱油一般只含有
黄豆,小麦,盐,水,天然提取物。剩下看不懂的专业名词,多半就是添加剂了。其实这些专业名词,说白了就是:
防腐剂,增味剂和增甜剂。防腐剂也分好坏,
优良防腐剂会被人体代谢掉,
但普通防腐剂,
长期大量食用就会在肝脏里积聚性中毒。(我们吃的很多食物里
都含有这种添加剂,积少成多,细思极恐)
增甜剂会伤害娇弱的肠胃,影响食欲。这对吃货来说,是多么严重的伤害!增味剂,就是味精,
吃多了钠会超标,伤身伤肾。所以,为了做一个健康的吃货
再买酱油的时候,
看清配料表里3大“害虫”时,坚持杜绝。end—
给文章点赞的人都吃嘛嘛香,越吃越瘦。 20210311
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