新鲜人参的功效和干的一样吗

记住你们的好,平仔 2024-05-19 00:51:54
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干人参保存时间长,鲜人参保存时间短,干人参和鲜人参在功效上没有太大区别,鲜人参营养价值保存的更多一些。刚采挖出后的人参,历史沿续人参加工处理方法是:
将鲜人参加热脱水晒干制成干品,称之干晒参、红参。后来又用化学同位素等加工处理方法保存人参制品。这些加工方法通过科学分析证明:**效成分损失甚多,仅人参皂甙和挥发油的损失率就为31.6%和**.5%。扩展资料:
人参(panax ginseng c.a.mey)为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于**东北、**、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王,是闻名遐迩的“东北三宝”之一。参考资料:人参-百科 20210311
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