绿豆红豆的淀粉含量是多少？

大话绍兴 2024-06-24 19:44:28

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绿豆红豆的淀粉含量是多少
一、绿豆、红豆的淀粉含量：
红豆淀粉48.2％—60.1
绿豆淀粉47.2％—58.6
两种都在50%-60%的了。二、绿豆、红豆二者区别：
1、绿豆性寒，进入秋天，不适合吃，夏天吃最好。红豆性平，当然吃了不会上火，四季吃都可以。2、绿豆、红豆一起吃也可以，注意红豆偏多，绿豆偏少就行了。3、绿豆和红豆在成份方面，大的方面如蛋白质、碳水化合物和膳食纤维方面的含量基本相似，但差别仍然是很大的。4、绿豆与红豆相比较，绿豆的维生素e含量高出79％，钾素含量高出1.2倍，铁的含量高出20.7倍，磷的含量高出6.2倍，镁的含量高出6.4倍，而钠的含量只及红豆的1/4。这些成分方面的差异，说明绿豆更具有保健作用。5、绿豆也有不如红豆的地方，这就是胡萝卜素只有红豆的30%，具有**作用的硒含量也只有红豆的22%。所以，我们夏天还是要多喝绿豆汤，其它季节有条件时也要吃点红豆食品。 20210311

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绿豆 红豆的淀粉含量是多少？

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