烧鸭的烤炉应该如何选择?

行走的五花肉 2024-11-15 16:59:43
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首先,1.选择泥炉,碳烤,环保。2.鸭子烤前,用开水烫一下,确保烤出的鸭子有酥脆感。3.将炉温控制在200度左右,开烤,时间大约30-40分钟吧。4.烤鸭的同时准备料汁:蒜沫,糖,醋,酱油,香油,辣椒面,装碗,热油浇。最后撒葱花,香菜。5.烤鸭好了,蘸料,开造。 20210311
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