一斤大米能出多少斤发糕

老徐姑娘 2024-05-27 12:16:54
最佳回答
一斤大米能出一斤二到一斤五发糕,要看你加水的多少
大米发糕的做法
1、大米洗净泡3-5个小时。2、捞出沥干,用干净的毛巾吸干水分。3、放在研磨机里打成粉状。4、在过一遍筛子,这样就出来比较细的米粉了。加入面粉,倒入一小袋椰子粉,加入一勺白糖及适量的发酵粉。放上黄油,慢慢加入温水,搅拌成为很**的面糊糊。5、模具里抹点油,放入切好的椰枣。将面糊倒入,表面抹平,放在温暖处发酵。6、发到两倍大的时候,放在蒸笼里,蒸25分钟。出炉以后倒扣晾凉即可。 20210311
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