冬蟹有哪些营养价值?

头号甜心0 2024-06-04 05:27:14
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冬蟹一般就是指冬天的螃蟹,现在很多人都喜欢吃。它味道很肥美,营养价值非常丰富,而且对人的好处很多。目前市场上的冬蟹属于新蟹,价格和一般的螃蟹差别不大。那么冬蟹多少钱一斤呢?冬蟹有哪些营养价值?下面我们来了解一下。冬蟹是十足目短尾次目的甲壳动物,尤指短尾族的种类(真蟹)。亦包括其他一些类型,如歪尾族的种类约有4700种。其分布见于所有海洋、河流及陆地。蟹的尾部与其他十足目不同,卷曲于胸部下方,背甲通常宽阔。每年将要入冬时,也是螃蟹最肥美的时候,而且国庆节、中秋节一过,螃蟹的价格普遍会降价,“今年黄金周时,冬蟹、青脚蟹品质好(7两及以上/只),价格达到每斤90元以上,现在同等级的差不多每斤60多元,约降了三成。膏蟹、菜蟹降价幅度较少,每斤降幅在10元左右,现在质量上乘的售价每斤100元左右。冬蟹的营养价值
肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。蛋白质含量高,还含有多种微量元素及矿物质,对身体有很好的滋补作用。还有抗结核作用,吃冬蟹对结核病的康复大有补益。具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。 20210311
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