担担面的汁都用什么调啊

旭腾广告公司颜腾 2024-06-16 01:02:55
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下面介绍汤汁担担面的做法:
用料:鲜面250克、猪肉150克、酱油适量、油辣椒适量、胡椒末适量、花椒末适量、小葱适量
步骤:
1、肉剁成肉末。2、锅里放少许油,放入肉末炒散。3、再加入1勺酱油,继续炒。4、炒至肉出油,肉末变得更小,颜色变深,大概几分钟就可以了,臊子炒出来后是小小的略硬的哦。5、碗中放适量的酱油、油辣椒、花椒末、胡椒末。6、锅里烧半锅水,烧开后,舀1-2汤勺的沸水到调料碗里。7、往锅里放面条,煮至七八分熟,捞起来。8、放入调料碗中,加入脆臊和葱花,就好了。 20210311
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