烤猪蹄的做法 烤猪蹄多少钱一个

黑洋洋? 2024-05-29 06:08:35
最佳回答
方法步骤
1、将四只猪蹄清洗干净去掉杂毛,切成16块,然后取锅放入适量的水,加入斩好的猪蹄,再放入生姜和黄酒,大火煮开,撇去浮沫。2、然后加入冷冻的老卤汤块,煮沸的同时清理浮沫。3、加入适量八角、香叶、桂皮、干辣椒、五香粉、葱蒜姜等香料。4、煮开后加入适量的冰糖或者红糖,放入商量的酱油。5、大火炖1个小时以上即可。6、将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热,烤前取出。7、取一大勺麦芽糖加热水化开,刷在猪蹄表面。8、在烤架上刷上少许的植物油,下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣,烤架上摆开刷好糖水的猪蹄,中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可。9、最后准备一份干碟,就可享用这美味的烤猪蹄[2 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 大家吃的一个猪蹄多少钱
    • 2024-05-29 19:19:20
    • 提问者: 这八卦太劲爆了
    一个猪蹄在我们河北这边也就26块钱一个,一斤多的,
  • 烤猪蹄培训一般多少钱 要学多久学烤猪蹄哪里有
    • 2024-05-29 04:58:14
    • 提问者: 龙先生?
    用料主料猪蹄4只调料食盐5克酱油5克葱半根姜5片八角1个花椒5克桂皮1小段干辣椒3个蚝油2滴黄酒15克红糖5克香叶2片香菜2棵麦芽糖1大勺植物油1汤匙辣椒粉15克花椒粉10克花生仁(炒)20克黄豆粉15克细香葱1根五香粉10克卤汁20克烤猪蹄的做法1.四只猪蹄清理净杂毛剁成16块,洗净,入冷水锅,同时加入生姜和黄酒2.大火煮开,撇净浮沫(时间略久,尽量撇干净)3.不用换锅直接加入冷冻的老卤汤块(把...
  • 状元烤猪蹄需要多少钱,就能开店了
    • 2024-05-29 15:53:41
    • 提问者: 求婚策划师Kiki
    1:小档口(窗口式 ):0.98万元 状元烤蹄系列(中式8款) 状元秘制烤翅系列(9款) 状元秘制烤脖系列(8款) 状元烤串系列(28款以上) 清香果蔬烧烤系列(15款以上) 铁板系列(20款以上) 红外线无烟烧烤机1台 不锈钢烤鱼夹1只 钢签200支 宣传用品 工作服2套 (只限于10平米以内的面积否则算违约)管理费:500元第一年免交) 2:精品小店...
  • 状元烤蹄的口味怎么样?开一家状元烤蹄店如何?
    • 2024-05-29 07:34:54
    • 提问者: 山东武警
    味道还可以,不腻,还很嫩。值得考虑!但是知道的人很少,先想想怎么宣传吧!
  • 熟猪蹄多少钱一个
    • 2024-05-29 05:25:02
    • 提问者: 猛猿范儿
    我们这边买45一斤
  • 卤熟的猪蹄多少钱一斤
    • 2024-05-29 23:58:14
    • 提问者: Joanna.Y
    材料猪手500g(切块),五味子10g,西洋参、枸杞子各15g,花椒、大料、香叶、迷迭香碎各1g,姜片、葱段各5g,白芷、当归各2片,砂仁、干红辣椒各1个,冰糖、盐各5g,醋、油各15ml做法1、凉水中放入姜片、葱段和醋,将猪手块放入煮5分钟,捞出,备用。2、锅中放油,放花椒、大料、干红辣椒、葱、姜爆香,放入白芷、砂仁、香叶、当归煸炒,放入迷迭香碎,下入猪手块和冰糖,加入足量开水烧开。3、将所有原...
  • 猪蹄怎么分辨前蹄和后蹄呢?
    • 2024-05-29 02:28:24
    • 提问者:  静静de
    1:猪的前脚关节处(就是相当于我们人的小腿与大腿的关节处)是会弯曲的,而后腿是大小腿直的.即使是大小腿剁开了,还是能看到关节处是否弯曲. 2:前脚在内侧有三道褶 3:猪的前脚骨架和关节较小,肉厚一点. 4:前脚(又称前蹄、猪手)质量比后蹄好。此处只有皮、筋、骨骼,胶质重。适宜作烧、炖、卤、煨等用。后脚(又称后蹄)质量较前蹄差,其用途相同。
  • 吃猪蹄 前蹄好还是后蹄好
    • 2024-05-29 21:43:01
    • 提问者: 浪子李讨厌
    营养没有什么区别 只不过猪蹄分前后两种,一是习俗,而是口感。前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老**之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
  • 开一家烤猪蹄店怎么样,能挣钱吗
    • 2024-05-29 14:49:00
    • 提问者: 张瑞娟娟娟娟娟
    现在已经不流行了,去年做的话还是很好的;而且因为有的味道不好,导致烤猪蹄市场越来越小而开店的却越来越多。
  • 生猪蹄几斤能做一斤熟的
    • 2024-05-29 03:17:49
    • 提问者: 驰迈陈
    一斤生的煮出来就是八两。所以一斤3两左右的猪蹄做熟是一斤左右的。所谓一斤生肉。熟赊2两。。就是这个道理。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。