菠萝饭怎么做好吃,泰式菠萝饭的家常做法

独步乱舞 2024-11-30 07:51:25
最佳回答
主料
菠萝皮半个
菠萝果肉25克
胡萝卜20克
青豆20克
玉米粒20克
熟米饭300克
辅料
植物油40克
鱼露1勺
椰子粉5克
泰式菠萝饭的做法步骤
1.菠萝从中对剖,用挖勺掏空果肉;2.将挖出的菠萝果肉取25克切碎成小丁;3.胡萝卜切小丁,与青豆、玉米一起过沸水煮熟后捞出备用;4.炒锅倒少量油烧热,下入菠萝丁、胡萝卜丁、青豆和玉米翻炒一分钟;5.然后下入熟米饭,加入一勺鱼露和5克椰子粉翻炒均匀;6.将炒好的米饭盛入菠萝皮中;7.烤箱预热,上下火150度,放入烤箱中层;8.烤5-7分钟,至菠萝出香即可。 20210311
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