木糖醇是糖吗？跟糖有什么区别？ 
2024-11-29 11:46:24
提问者: Linatt
一、木糖醇不是糖二、区别1、木糖醇：“无糖”点心里使用的最多的甜味剂，就是木糖醇了。它不会引起血糖升高，不引起龋齿，热量比糖低，所以非常受欢迎。如果你想制作“无糖”点心，那么，把配方里的糖换成木糖醇就可以了。木糖醇的甜度与白糖近似，基本可以等量替换，对于不喜欢太甜的人来说，还可以减量使用。但必须注意的是，木糖醇毕竟不是糖，不具有糖的普遍特点。因此，用木糖醇代替糖以后，做出的点心肯定会有所差距。另外...木糖醇和糖的区别
2024-11-29 09:23:43
提问者: 柠檬
木糖醇，即戊五醇，为糖醇的一种，是一种可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇，是木糖代谢的产物，木糖广泛存在于各种植物中，但由于含量低，提取成本高，故食品生产过程中通过木糖的加氢还原得到木糖醇。木糖醇的甜度与白糖相当，但热量比白糖低很多。木糖醇在体内的代谢途径与一般糖类不同，不需要胰岛素的参与，大部分分解成二氧化碳从肺部经过呼吸排出体外，不会升高血糖，因此木糖醇常被作为糖尿病人的甜味剂，木糖醇除了提供甜味以...糖稀和麦芽糖浆的区别
2024-11-29 11:46:18
提问者: 忘忧
价格与用途，2者之间的替代性 问题补充：主要是想知道糖稀与糖浆价格，用途区别，是不是麦芽糖浆就是糖稀了糖粉和白砂糖什么区别？ 白砂糖可以代替糖粉吗？做什么东西必须要发糖粉而不是放白砂糖？
2024-11-29 11:46:16
提问者: 大魔王李小姐
糖粉和白糖成分上没有太大区别，只是物理形状稍有区别而已了， 所以做饼干可能口感会差一点。基本都用白糖代替的。 糖粉做曲奇的时候用过，不过用白糖也没有太大问题。 加少量的盐可以增加甜度，一般的方子糖都很多，可以减量， 我一般减到2/3到1/2求采纳太古纯正白砂糖和糖粉有什么区别？
2024-11-29 11:46:21
提问者: 疯璐
白砂糖含糖量比较高，而且和糖粉的作用也不一样白砂糖在饼干烤制过程中会扩散，塌成一片，糖粉就不会。用白砂糖做饼干不如用糖粉做好吃啊自制蜂蜜柚子茶的糖可不可以换成红糖？白糖和冰糖又有什么区别？两个问题
2024-11-29 22:02:41
提问者: 小小明
不是用蜂蜜和冰糖要好一些吗？红糖和赤砂糖有什么区别？
2024-11-29 11:46:17
提问者: 木子公子
根据糖的精制程度、来源、形态和色泽，大致可分为如下几类： 一精制白砂糖：简称砂糖，为粒状晶体，根据晶体的大小，有粗砂、中砂、细砂三种，目前市面上供应是细砂糖。用甘蔗或甜菜制成。特点是纯度高、水分低、杂质少。国产砂糖含量高于99.45%、水分低于0.12%，并按标准规定分为优级、一级、二级三个等级，均适用于面包和面点生产用。 二粗砂糖：属于未精制的原糖，纯度低、杂质多、水分大、颜色浅黄，如国产的二号...复方阿胶浆48支装无蔗糖和蔗糖有什么区别
2024-11-29 11:46:19
提问者: 烟台大悦城
在专卖店 无糖的价高一点， 不如含糖的好喝， 无糖是适合三高人群服用的白糖和红糖有什么区别？
2024-11-29 01:36:28
提问者: Magic-Q
红糖是甘蔗榨汁后过滤再熬制浓缩之后的产品，还含有很多杂质的状态。由于颜色的不同，有黑糖、红糖、黄糖等不同名称，颜色越深，糖的纯度越低。红糖中的蔗糖含量在90%以上，市面出售的红糖多半糖分高达95%，甚至有的高达98%以上。一般来说，糖分含量低一些、颜色深一些的红糖，其中的“杂质”多保留一些，更值得去买。红糖再经过纯化、脱色的处理，就会变成白糖。白糖经过结晶，能够形成砂糖和冰糖。由于工艺的差异，冰糖...胰岛素和降糖**有什么区别？
2024-11-29 01:36:28
提问者: Serena
降血糖的话，可以用http://。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。