茅台王子酒系列的普王、黑金、酱门经典、酱色有什么区别？

小能猫 2024-11-29 11:51:10

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相信酒友们都知道茅台有个王子系列酒，其中有普王，黑金，酱门经典和酱色等，主要的定位为中低端酱香酒，其中普王最便宜，但黑金，酱门和酱色的价格区别就不大了。所以这就在定位和酒质等反面改了很多消费者一个模糊的印象，傻傻分不清，下面就从酒厂的定位，酒质和口感等方面来聊聊这几款酒的区别，以方便酒友们在购买时心里有个数。其实单从口感上来说的话，黑金，酱门和酱色是基本没什么区别的，甚至说是没有区别，特别对于一些刚接触酱香酒的酒友来说更是如此。这是因为这三款酒的定位是在同一等级的，自然在工艺上也是基本的相同，它们和茅台飞天采用相同的酿造工艺，相同香型和相同的酒度。都属于酒友们平时所常说的口粮酒，采用茅台酱香酒传统工艺酿造。在价格上依次是：酱色王子=酱门经典>黑金王子，但他们的价格差别很小，有时甚至出现倒转的情况。值得注意的是酱门经典现在升级为酱香经典了。酱门的升级版
但普王就不同了，它的定位是这几款中最低的，在工艺上也是相对较差的，345轮次就用的最少，确定的是碎沙酒，但圈内也有说是丢槽酒。用茅台酒坤沙工艺的第7次取酒后的酒糟再加上新高粱酿造的，就是说酿造完茅台酒的酒糟再去酿造普王。口感上初次喝的话会感觉比较辣喉冲鼻，回味也是最淡的，酱味也不够浓郁，用作初级入门酒还可以，要求高一点的话就不适合了。如果有注意看背标的话，黑金和酱色的酒质都是优级，而白瓶普王酒质是一级。白酒中的一级、优级主要是指总酸、总酯的区别，优级好于一级。优级白酒总酸、总酯高一些。就像飞天标的迎宾要400多，普通迎宾60~70，两种等级就是两种酒。其实黑金版本没有酱色的酒质好，虽然二者都执行优级标准。具体原因在我之前的文章里有揭秘过。其实黑金只是一个大的茅台经销商定制的（广东地区定制版），而酱色王子的产能才是茅股直接控制。其实还有个红色版本，非易捷红王子。而为什么说黑金和酱门的酒质应该一样的，很大原因就是茅台厂并没有那么多车间勾兑酒。勾兑车间
但所以千万别把王子系列酒和茅台等同起来。更别想着能从口感和色香上替代或接近飞天茅台，这是不可能和不现实的，因为飞天永远只有一个。这就好比如科技界的qq和**一样，虽然它们同属于企鹅旗下产品，但从体验和功能上它们是相差甚远的，况且为了它们能同时生存，具有功能差异，适合不同人群需求，腾讯是不会把它们做的相似的，并不是说因为腾讯没有这个实力，而是故意为之，就这个道理。之所以普王相对便宜，区别还在于酱门酒的窖藏时间较长，勾兑比例不同，酱门勾兑的陈酒、好酒要多些。而普王用的是飞天的下脚料，口感自然不如酱门，价位上也有差距。但是话说回来，酱门口感还是不错的，但与茅台酒不可比拟。它们与郎酒1956、郎酒1898比比酒还可以。它们都属于酱香型入门级白酒。喜欢就买点喝喝，收藏的话就没有必要了。真正的酱香好酒以酒色微黄澄清，无沉淀物，酒线细长，酒花均匀久留不破，酱香醇厚，入口绵柔，清冽甘甜，口味优雅细腻，回味悠长等特点被广大消费者所接受。而且，在酒友圈都知道，酱香酒比起其他香型的酒，在相同量的情况下是对身体伤害最低的酒。那么问题来了！市场上就真的没有口感和色香接近飞天的酱香酒了吗？答案当然是否定的。茅台酒发展到今天那么多年，在茅台镇上有很多酿酒工艺也不再是个秘密。从茅台酒厂里进进出出的员工数不胜数，有的做了一年半个月，有的做了十年半载，更有的人甚至把自己的大半青春岁月都奉献给了茅台酒厂。自然，时间久了走的员工多了，勾兑技术也会无可避免的被一些老员工“带出”了厂。这道理明白事理的朋友都会懂的。所以在茅台镇上，只要你有个好的可靠的渠道，弄到口感和色香接近茅台飞天的酱香美酒完全是没问题的。现在白酒市场鱼龙混杂，各种劣质酒横行，添加的各种香精，闻着像那回事，董酒的朋友只要一喝下去就这道真假，标价十几块一瓶的“粮食酒”，粮食的成本都不够。现在所有的白酒几乎都号称是纯粮食酿造，其实真正的纯粮食酿造的酒厂并不多，关键是酒友们没有好的渠道可以找到。文东会终生致力于纯粮食酱香酒，心愿就是引导老百姓都能喝上健康的纯粮酿造酱香美酒。感兴趣的酒友欢迎关注并私聊我！散茅口感比飞天
品酒如品人以酒为媒知酒事交酒友
借问酒家何处有？茅台酱香dna(mtjx-dna) 20210311

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