竹蒸笼好还是不锈钢

✨大肥-Virgin? 2024-05-28 07:35:37
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肯定是竹笼蒸的好吃呀,而且还会有一股竹子特有的清香。但也有缺点,竹笼有空隙,蒸的时间会长一点,另外,如果蒸了一段时间后,蒸笼隔几天不用,竹笼老化速度快,更换频率较高。不锈钢,蒸出的面包跟工厂做出来的没什么区别,但吃不吃竹笼的那种松软。但由于不锈钢密封性好,蒸煮效率高,可以大大节省燃料,而且蒸笼容易清洗。几年都不会坏。所以,现在不管是酒店、酒席都会首先考虑用不锈钢的。这是各自的有缺。不过也有很多聪明的商家,用不锈钢的外壳,然后,蒸笼里垫上竹条或藤条,增加食物的自然芬芳。 20210311
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