越南榴莲与泰国榴莲的区别!详细一点!肉的颜色,口感!等等

? 2024-05-23 18:41:53
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首先~本人一直从事榴莲进出口工作,纠正一下误区~**人吃榴莲要吃开口的~也有很多人说越南榴莲不会开口~这是不对的~所有榴莲~包括托曼尼(泰国猫山王)都会开口~开口是因为榴莲皮水份蒸发,发干,才导致的开口,当然,以开口判断成熟也没有错~但是,开口得榴莲其实已经过度成熟,开始发酵了,很多人说吃榴莲上火,就是这么来的~
越南榴莲表皮的刺从根部往上呈现大颗状,较规律,泰国的则不然。也有人说泰国榴莲和越南榴莲味道差不多,其实差的多,从软糯到香甜,同品种比较越南榴莲相对较差,越南的气温,适时榴莲生长,却没有泰国这么适宜。然后,很多人说泰国榴莲是黄的,其实这也不对,榴莲工厂加工时候有上两个**,一个是外表做黄的黄浆粉,一个是榴莲柄催熟的封腊,所有进口榴莲,必须封腊,但不一定做黄,因为采摘成熟度的关系,因为运到**,从泰国码头出发需要5天时间到**,陆运需要3天,所以需要提前采摘,做**,越南的同样。现在**地区,北京做货非常黄,也是我很不理解的,**水是南方市场的3倍,其实,正常南方市场的货也可以运到北方~但是首都人民不喜欢原谅色,宁愿吃**水多啊,哈哈 20210311
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