国产猕猴桃与进口猕猴桃价格相差如此大,除了口味差异,营养价值的差异有多大?

求婚策划师Kiki 2024-05-16 11:48:28
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成分大致差不多
猕猴桃是一种高营养水果,除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需 17种氨基酸外,还含有可溶性固形物10.2-17%,其中糖类占70%,含酸量1.**%。但闻名于世的是维生素c与微量元素硒的高含量,其鲜果的维生素c105.8mg/100g,微量元素硒2.98mg/100g,
中华(毛叶)猕猴桃的营养成分列表(每100克中含)成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 83 水分(克)83.4 能量(千卡)56
能量(千焦)234 蛋白质(克)0.8 脂肪(克)0.6
碳水化合物(克)14.5 膳食纤维(克)2.6 胆固醇(毫克)0
灰份(克)0.7 维生素a(毫克)22 胡萝卜素(毫克)130
视黄醇(毫克)0 硫胺素(微克)0.05 核黄素(毫克)0.02
尼克酸(毫克)0.3 维生素c(毫克)62 维生素e(t)(毫克)2.43
a-e 0.77(β-γ)-e 0.44 δ-e 1.22
钙(毫克)27 磷(毫克)26 钾(毫克)144
钠(毫克)10 镁(毫克)12 铁(毫克)1.2
锌(毫克)0.57 硒(微克)0.28 铜(毫克)1.87
锰(毫克)0.73 碘(毫克)0
成分名称 含量(毫克)成分名称 含量(毫克)成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 26 亮氨酸 30 赖氨酸 16
含硫氨基酸(t)12 蛋氨酸 6 胱氨酸 6
芳香族氨基酸(t)38 苯丙氨酸 18 酪氨酸 20
苏氨酸 24 色氨酸 14 缬氨酸 34
精氨酸 30 组氨酸 12 丙氨酸 40
天冬氨酸 0 谷氨酸 88 甘氨酸 26
脯氨酸 32 丝氨酸 22 20210311
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