什么样的红参好

再现江湖 2024-05-27 05:20:06
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红参是蒸熟和晒干了的人参,所以原料人参的好坏决定红参的质量。6年生的人参含有的人参皂苷等成分最为丰富,所以最上等的红参都是以6年生的人参为原料的。当然还有产地、大小、形状等也会影响红参的好坏。但是一般人是很难区分的,所以一般会选择有名的品牌厂商出的人参产品。在韩国,比较有名的红参品牌有正官庄,韩参印,天地良等。但是这些品牌的红参非常贵,比如最上等的正官庄人参(天字,10支,600克)韩币要430万(人民币2.5万多),不是一般人能吃得起。即便是能买得到最好的红参,吃法也很重要。如果去正官庄代理店的话,他们会提供熬汤服务,600克红参会熬出8000毫升左右的红参液,这种吃法是最好的,能最大程度上萃取红参的有用成分,发挥红参的功效。在韩国有一种相对便宜,但也能吃到同样上等的红参的方法,那就是使用家用红参蒸制器。这种机器能将人参(刚从地上采出的或者晒干的)经过长时间低温蒸熟处理(3天左右),做成红参,同时熬出汤。人参相对红参便宜很多,如果从市面上买到最好的人参,用这种机器熬红参原液的话,能得到最好的红参液,价格却比直接买红参便宜很多。缺点是得买机器,所以只有红参量大的时候才合算。最后就剩擦亮眼睛购买正品的问题了。希望上面的信息对你有所帮助。 20210311
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