如果绿色蔬菜价格是普通蔬菜的1.5倍有多少人愿意吃呢?

lin啊琳啊零 2024-05-17 04:08:38
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我之前一直在想一个问题,还跟同事们讨论过。在《稀缺》这本书里有句话:“我们在小物件上连几毛几分钱都会计较,而在大物件上却挥金如土。人们日常生活有几大要素:吃住行游购娱学
其他都愿意花大价钱,一套房子几百万,一辆车几十万,一次旅游成千上万,一件衣服几百几千…
为什么排在第一的吃,我们大多数人反而斤斤计较呢?不是说在外面吃,人们下馆子的时候并不计较,几百上千一顿也能接受。只是寻常的在家做饭,一斤菜多花个3-5块跟割了肉似的,去超市买一天的食材花1张老人头还唏嘘半天。按常吃的品种来看,1.5倍的蔬菜,也才10块钱一斤左右。不够一包烟的钱,不够一包零食的钱。好像就只是蔬菜,人们对其价格非常敏感。就拿水果来说,人们对它的心理预期好很多。城市人家几块-几十一斤的果子都会经常买。这到底是为什么?因为每天都需要吃?因为吃到肚子里消化了就觉得没价值了?因为吃的东西不能体现在外,让别人看到以满足虚荣心?觉得种菜容易、产量很大、品种很多?还是仅仅因为价格高了难以承受?其实,种菜也很难。不信你看云种养上每天那么多人问蔬菜种植问题就知道了。从整地/下种子/施肥/浇水/病虫害防治/收获/销售/流通到城市餐桌上,
那么多个环节,都得倍加小心的侍弄,就这样还会遭遇天灾或滞销的风险。曾经看过齐鲁壹点/王昱写的一篇文章《日本西瓜一个卖300元?真相没你想的那么简单》提到,吃惯了高价农产品的日本人对**农产品的低价感到不可思议,笔者大学时认识一位日本老师,一次吃饭时谈到**食品安全问题,她说在日本,农民可是个很神圣的职业—他们制造的东西可是要被人吃到肚子里去的,怎能不神圣呢?这样一个神圣的职业,社会又怎么好意思让他们过穷日子?而我们呢?消费者何时重视过农民?何时觉得农业神圣过?农民过的穷日子谁关心过?都只怪农民打**施化肥,谁曾想过有果必有因?那些农资产品是谁研发出来的?是谁宣传让农民用的?监管层监管不了让农民买单!食品安全问题,谁都知道重视,但如果你连高1.5倍价钱的蔬菜都不想买,别指望农民良心种植,因为产量跟不上、卖不上价,农民赔不起。最后,衷心希望有朝一日,我们的农户坚守良心生产获得高价值回报,我们的消费者能像日韩那样视本国所产为珍品。这两者是相辅相成的! 20210311
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