鮰鱼和清江鱼的区别
?元宝Cathy妞?
2024-11-28 20:44:29
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鮰鱼和清江鱼的区别在于它们的分布地区、特征和品牌效应。1、分布地区不同。鮰鱼:鮰鱼学名长吻鮠,俗称"江团"、"白吉"、"肥头鱼"、"鮠鱼。在分类学上隶属鲶形目、鲿科、鮠属。长吻鮠是我国名贵的淡水鱼类,分布于长江水系,向北可达黄河,向南可至闽江水系。清江鱼:清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。2、特征不同。鮰鱼:长吻鮠鱼体态**,腹部膨隆,尾呈侧扁,鮰鱼个体轻重不等,一般为1500~2500克,少数个体可达10公斤。清江鱼:高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。肉质细嫩,肉味肥美,含脂量高,鳔特别肥厚,新鲜时为银白色,干制后为名贵鱼肚。鮰鱼:
清江鱼:
3、品牌效应不同。鮰鱼:湖北省石首市所产的“笔架鱼肚”素享盛名。它胶层厚,味纯正,色半透明,制作工艺独特,干制品的外形和镶嵌在鳔内的一个美丽的自然图案,对着光源照看,与屹立在石首市城里的笔架山酷似,由此得名“笔架鱼肚”。清江鱼:先后获得“**名牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”和第八、九、十届**农交会金奖,“清江鱼”商标获“湖北著名商标”称号,5种主要的清江鱼品种通过**有机产品认证。长期以来清江鱼系列产品除俏销国内大中城市中高端水产品市场外,还远销欧、美、日、韩等十多个**和地区。扩展资料:
鮰鱼一般生活于江河的底层,觅食时也在水体的中、下层活动;冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。鮰鱼属温水性鱼类,最佳生长水温25℃~28℃,最适ph范围7.0~8.4,耗氧率明显高于其它家鱼,不耐低氧,如果溶氧量低于3mg/l,其摄食量开始明显减少。鮰鱼为肉食性鱼类,主要食物为小型鱼类和水生昆虫。达到性成熟的最小年龄为3龄,一般为4-5龄。成鱼每年3-4月开始成熟,便上溯至砾石底的河水急流处产卵。产卵期为4-6月,8月左右下退。怀卵量1-10万粒以上不等。长江的产卵场较集中于中游的荆江河曲以及上游的沱江等江段。参考资料:
百科-鮰鱼
百科-清江鱼 20210311