鮰鱼是什么鱼 
2024-05-26 18:43:41
提问者: 我叫何丑丑い
鮰鱼(鮠鱼)下身略带粉红，无鳞，**，腹部膨隆，尾呈侧扁。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻鮰(鮠)”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”，又称“鮠鱼”、“肥沦”、“江团”、“白吉”。英文名：longnose catf**h。这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。liutao鮰鱼一般为1500-2500克，少数个体可达10公斤。...清江鱼和鮰鱼哪个刺少
2024-05-26 08:18:52
提问者: yumi
清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，不是一种鱼。有的刺多，有的刺少。清江库区全年鱼产量达5000吨，主要品种有:清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟(鸭嘴鲟)，丁桂，黄颡鱼(黄骨鱼)，江团(肥沱)，倒刺耙，杂交鲟，黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。鲤鱼，鲫鱼，花鲢，白莲鱼这些，都是有小刺的，属于多刺的鱼大口鲶，黄颡鱼，江团，就和鮰鱼差不多，没有什么小刺，刺比较少的鮰鱼怎么做？
2024-05-26 10:40:32
提问者: A车车
清蒸 红烧 砂锅味道也不错 嘻嘻鮰鱼怎么做好吃
2024-05-26 12:55:12
提问者: 诺念花海
原料：鮰鱼600克。调料：食油，酱油，精盐，味精，绍酒，糖。制作：鮰鱼切成6厘米大小的瓦块状，烹调前先沥干水，锅置旺火上，下油100克，倒进鱼块，加料酒30克，葱段10克和姜3克，同炒一会儿即下汤水500克，加盖，在中火上焖煮7分钟，待鱼块松软，速下精盐、酱油，移锅至小火煨，使鱼肉入味，汤汁浓缩，最后加味精少许，勾芡，淋油，起锅装盆即成。特点：红亮，**，软嫩，肥美可口。牙塔鱼怎么做
2024-05-26 07:41:35
提问者: 爱上眼镜女孩
黑皮撕掉，白皮上的鳞刮掉，内脏和鳃去掉，蘸蛋液，入油锅煎一下，盛出来，油里放花椒、八角、葱姜蒜炒香，再把鱼码放好，下料酒、醋、热水，开锅再放点酱油、盐、糖，加盖烧，收汁即可。这仅仅是最基础的做法，还可以依个人口味添加其他佐料，如辣椒、腐乳、胡椒粉、豆豉等等。总之，这种鱼怎么做都好吃。炖茶鱼怎么做
2024-05-26 17:40:15
提问者: 小小明
用料 茶鱼 500g 葱 2段 姜 3片 生抽 3勺 老抽 2勺 醋 3勺 盐 2勺 白糖 3勺 料酒 2勺 花椒 若干 炖茶鱼的做法 热锅加油，油热后加花椒，葱段，姜，加入生抽，老抽，醋，料酒，鱼开火后调至小火，炖20分钟！干锅鮰鱼肚怎么做如何做好吃
2024-05-26 23:52:31
提问者: 孟醒51
干锅鮰鱼肚的做法步骤1. 鱼肚自然解冻，飞水。锅下底油烧热，下姜葱末炒香，下入高汤，倒入鱼肚、适量料酒中火烧开，转小火煨10分钟至入味，捞起。2. 锅下底油烧热，豆瓣酱炒匀，放入红朝天椒圈、杭椒圈、蒜片炒香，下入鱼肚中火翻炒均匀，烹入少许煨鱼肚的高汤，调入盐、味精酱酒、胡椒粉，大火收汁，装入干锅中即可上桌。鲶鱼还有斑点叉尾鮰的鱼籽可以吃吗?
2024-05-26 08:54:19
提问者: 机车
鲶鱼卵是有毒的，误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等症状，情况严重的会造成瘫痪。虽然加热可以破坏鲶鱼卵中的毒素，但还是建议不要去尝试，人和人的体质不同，如果中毒会很麻烦的。鮰鱼本质上是区别于鲶鱼，也是无鳞鱼，但其卵无毒。市场上的鮰鱼多少钱一斤？
2024-05-26 05:02:40
提问者: 机车
野生的大概160一斤，养的18块钱一斤。江鲢和鮰鱼哪个好些
2024-05-26 17:05:09
提问者: 杜杜
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