青溪镇的地方特产

南昌三套《政法报道》 2024-11-29 00:48:55

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青溪良种猪
青溪镇依托青溪良种猪养殖场这个省级农业龙头企业，以该养殖场为基地，带动群众不断发展良种猪养殖，使全镇年出栏生猪达到7.5万头。通过“**扶持，基地带动，农户联动”的**，在不断扩大养殖规模的同时，积极带动农户特别是贫困户发展养猪业，并为养殖户提供优惠服务政策：一是建立领导挂点帮扶制；二是按现行价格八折优惠为农户提供良种商品猪苗；三是制订商品猪回收保护价，凡农户饲养每头良种猪利润达不到80元的给予补足；四是对养猪户实行“统一品种配给、统一防疫接种、统一饲料供应、统一技术管理、统一回收销售”的帮扶办法。通过优惠服务政策，坚定农户发展养猪业信心和决心，帮扶带动1000户农户发展养猪业，增加了农民收入，又促进地方经济发展，具有良好的经济效益和社会效益。优质烤烟
青溪镇是大埔县优质烤烟基地之一，烤烟是当地主要的经济作物。近年来，党委**将烤烟生产作为调整农业产业结构的重要举措来抓，实施科技兴烟战略，逐步扩**叶种植面积、提高**质量和效益，全镇2007年种植优质烤烟5500亩，产量127万斤，实现种植面积和产量的双突破，种植面积和产量名列全县前茅，为农民增收拓宽了渠道，也是农村经济发展的重要支柱。斯红羊肉
斯红羊肉是大埔县羊肉一大品牌，本品凭借本地丰富的山羊资源，以精肉为主要原料配以各种中**材和具有客家特点风味的米黄酒，经特殊的“坛闷”工序精制而成。具有补血、补气、提神、壮阳之功效。经广东省质量计量监督所检验，产品合格。是秋冬季节进补的绿色营养食品。产品畅销本地区及珠三角、福建龙岩等地，深受群众欢迎。民风民俗仔狮戏球，又名仔狮灯、狮子滚球，流传于大埔青溪村涂屋。春宵元夜，舞中的狮子是天真活泼、精灵调皮的仔（幼）狮，带着一个别致的彩球（灯），由一人执狮灯独舞。通过舞者操纵提线技艺，运用放、晃、提、抽线等技巧，使仔狮表现出抛、晃、拉、接、翻、滚球等形态；以及通过舞者站、蹲、跪、跳、卧等动作，使球上抛下落、左右翻动，生动地塑出仔狮时而吐球于掌上，摇头晃脑跪着戏耍，时而又含球飞奔，抱球蹦跳、甩球追逐、卧地潇洒而舞等。活泼可爱，灵活矫健，饶有情趣，既不同常见的狮子舞，又有别一般的灯舞。仔狮戏球的流传，与大埔客家元宵灯节盛行迎灯赛舞紧密相关。出自灯节活动之需，以及清末民初广东汉剧和提线木偶戏在大埔民间广流传，民间艺人吸取提线木偶的提线技艺，创制了带球戏耍的狮灯，取名狮子滚球，相传始于1941年春首次出现元宵灯节的迎灯队伍中。青溪村首位狮灯制作艺人是涂禄安先生，尽管当其时道具竹札纸糊，还很粗糙，舞蹈和音乐也很简单，仅有一二个似什耍的动作配以简单的锣鼓。但，其道具，巧制狮子和球既连成一体又能分离活动，已出新于一般的灯具。仔狮戏球，五十年代中期便销声匿迹。经抢救，一九八○年冬由仅存的青溪村民间艺人涂叠丁恢复活动，并传艺给县文化馆舞蹈干部张广哲。经张的继承，反复整理加工，揉合杂技戏曲等舞蹈加以创新，于一九八二年六月参加梅县地区民间艺术汇演，首次搬上舞台（狮灯道具还是竹札纸糊的，由青溪村民间艺人涂禄安所扎制。舞者为张广哲）演出获三等奖。继而，又加工，名为“狮子灯”，参加一九八三年广东省群众舞蹈作品评选，获三等奖。再而，又整理加工成三狮三人舞的“舞狮灯”，参加一九八四年十月庆祝建国35周年广东省首届艺术节（于广州市蓓蕾剧院演出。演员张广哲、林锦宏、罗往雄。仔狮的道，〈灯〉具，由青溪村老艺人涂禄安的儿子涂增元扎制骨架，县文化馆张广哲蒙布、林福彩绘）。该台艺术节民族民间音乐舞蹈演出，仅有9个舞蹈节目（包括海南），“舞狮灯”首次亮相于省艺术节，轰动舞坛。继而，一九八六年又加工，以“狮灯舞”之名参加广东省民间舞蹈比赛，获丰收奖（二等奖）。一九八八年，狮灯舞全面整理加工，发展为七条狮演出的群舞，舞蹈基本上保留了三段体结构，中段是优美，潇洒的三狮独舞等，定名为“仔狮灯”，参加1988年广东欢乐节，演出于广州东方乐园。（此时的仔狮灯具，全部改革成丝绸蒙面兼加银金彩银凉片等等）。一九**年，再加工为“仔狮戏球“参加广东省群众舞蹈作品评选获三等奖。一九九○年“仔狮灯”，收入《**民间艺术大辞典》。一九九六年“仔狮戏球”收入《**民族民间舞蹈集成、广东省卷》（全省收入集成41个节目）。一九九七年一月，“仔狮戏球”再加工、发展成十三条仔狮登台的“仔狮舞”，晋京参加**拍制《97春节庙会“天南地北喜迎春”》电视片，并于春节播放。青溪名人梅州市山歌**、**非物质文化遗产客家山歌传承人—余耀南
余耀南，青溪镇长丰村人，1936年出生于马来西亚雪兰峨州。太平洋战争爆发后，随母回到祖居地，**亲挑担度日。他从小就有文艺天才，11岁就登台演戏，男扮女装演唱《送郎参军》、双簧《阿薯古》等节目。他从小学到高中成绩优异，是学校文艺骨干。1958年被吸收到大埔白玉歌剧团当演员，在这里他认识了我县著名山歌手张照英老师，在他的带领下到处采风，拜民间说唱艺人为师，搜集了大量山歌、五句板和民间故事，为后来文艺创作打下了坚实的基础。1963年他与张照英、丘晋其组织了“三人曲艺队”。自编自演，走遍了大埔、揭阳、蕉岭的山山水水，深受群众欢迎，并受到汕头地委、广东**表扬。被评为“广东的乌兰牧骑”，省文化厅特意调他们到广州为全省文艺集训队和广州曲艺团体作示范演出。**期间他们受到冲击，被打成“小三家村”后下放到干校劳动。1971年，他被调回县文化馆工作，后被提拔为副馆长，被选为市第一届政协委员、市第一届文联委员、县政协**，1989年被选为县侨联**直至退休。由于他长期的实践，坚持业余创作，特别是**后，他的创作热情更加高涨，先后创作了《军长买鸡》、《会夫谭》、《豆腐夫妻》、《山歌趣谈》、《春燕进城》、《自行车》、《看妹子》、《老情》等几十篇作品，在中央、省、市刊物发表，并累累获奖。除了文艺作品，他还著书立说，编写了《大埔民间故事、传说、笑话集》、《大埔传统情歌、杂歌精选》、《大埔县俗语精选》，特别是与胡希张同志合著《客家山歌知识大全》荣获广东省“鲁迅文学奖”。余耀南不但能写、能演、能唱，是文艺多面手，他打竹板的技巧可以说独一无二。更主要是他才思敏捷，能见甚唱甚，他走到那里，那里就有歌声、笑声，被海外侨胞誉称“山歌圣手”、“**张帝”、“大埔李文固”。1990年市举行大型山歌节，他力压群雄与七十多名山歌手进行了日夜斗歌，荣获总分第二，被评为梅州市山歌**（全市四名）。同年被批准参加**曲艺家协会（是我市唯一会员）。1991年被省文化厅评为民间文艺先进工作者。93年被省曲艺家协会授予“首届振兴曲艺奖”。1994年被选为代表参加全国侨代会受到**、**、**涛、**等党和**领导人亲切接见。1999年，余耀南同志办理了退休手续，但他仍笔耕不缀，先后为文化馆、各中小学、银行、**局、工商局、建设局、国土局、税务局、县妇联、民政局等十几个单位创作演出节目和培养业余歌手。2002年参加县庆贺团去新加坡茶阳会馆唱山歌受到李显龙**接见。**《走遍**》和梅州电视台《走出回龙屋》作了专题报道，成了客家名人，人们称他是圣诞树—老来红。2006年度，被评选为**非物质文化遗产客家山歌传承人。 20210311

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