今年以来水果的价格持续上涨,是因为“消费升级”了吗?

菠萝派对气球 2024-05-12 01:00:26
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今年水果价格的大幅上涨是受各种因素叠加的影响。有天气因素的影响和种植周期因素的影响,也有经营成本增加和资本炒作的影响,还有消费升级的影响(当然对于很多人来说只是被动升级)。受主产区大范围冻害天气的影响,去年苹果减产了约25%,造成苹果价格大幅上涨。农业农村部信息中心数据显示,国内**苹果今年5月份的批发价格9.47元/公斤,去年同期批发价6.32元/公斤,涨幅为49.83%。往年梨的价格过低,种植户不赚钱,去年梨树被大量砍伐,今年梨的价格涨了约40%。苹果和梨是水果的主要消费品种,苹果和梨价格的上涨会带动其它水果价格的上涨,国内水果价格的上涨会带动进口水果的上涨。近年人工成本的提高以及运输费用和店铺租金上涨增加了水果的经营成本。水果价格上涨时,资本炒作更是从中兴风作浪,助推了价格的上涨。现在市面上那些土里土气口味差的水果已经很少见了,水果的品质和包装品质都在不断提升。这背后是种植、包装以及运输保存成本的提高,直接造成许多水果价格上涨。这种消费升级,对于低收入者来说只是被动的升级。 20210311
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