竹虫可以养殖吗?现在为什么有些人喜欢吃竹虫?

自渡 2024-06-17 05:56:19
最佳回答
感恩邀请!竹虫是可以养殖的,而且有较高的市场价值和营养价值,美食做法也很受欢迎,我的具体分享如下:
一、竹虫基本信息竹虫,通常又名:竹蜂、竹蛆。竹虫是竹象的幼虫,是一种糟蹋竹林的害虫。竹象在竹林产卵繁殖,竹虫体型像虫草,身体为白色。幼虫可以食用,价格比较昂贵,一般每年10月到次年2月为生长发育期。二、竹虫养殖1、分布:我生长在蜀南竹海,竹林里目前有百姓养殖这个竹虫。其他地方如浙江、福建、江西广西竹林基地基本都出这个竹虫。如果不是养殖户,竹虫繁多时要人为控制,否则竹林基本长不成气候,待竹虫成年后,长成竹象,对竹伤害更大。2、关于养殖:由于高蛋白低脂肪的昆虫类食品,在我国都非常受欢迎,近年来在广东、四川、浙江、云南这带,大家纷纷争先尝试竹虫养殖技术,已经取得突破。因为属于特殊的昆虫类,长期生长在野外竹林,受环境和天敌的影响,竹虫在市场的供给不求,酒店宾馆纷纷高价回收,目前市场价值高达120元/千克。养殖的种子都是人工野外捕捉方式,加上人工移植繁殖方式,更多科学技术和方法可以多走走到处学学考察。三、竹虫美食做法及营养价值1、爆炒竹虫
第一步 竹虫白水浸泡,透水,洗净
第二步 将洗净的竹虫倒入锅中,不用倒油,直接小火给竹虫炒干,翻炒过程中可以用筷子轻拨动,尽量不要让虫子弯曲
第三步 待虫子炒成金黄色,倒入少需花生油,适当翻炒不要炒蕉,加入适量盐
第四步 出锅装盘
2、竹排粉丝
原料:竹虫、排骨、粉丝、红辣椒、葱花、生姜
第一步 给排骨切块,过开水透水后,加盐,辣椒段和生姜,进行熬制至熟
第二步 给竹虫洗净,有油炸焦,加入盐后,捞出
第三步 给炸好的竹虫,倒入熬好的排骨锅中,再继续熬制几分钟让味道混合
第四步 在白开水锅里煮粉,捞出,装在碗里
第五步 给粉丝碗里加入排骨汤和排骨竹虫混合肉,最后加入葱花,可以开吃
3、清蒸竹虫
第一步 竹虫洗净,放在盘子里,在蒸笼里清蒸
第二步 准备生姜切丝,小米辣切小段,酱油一起装入一个盘子
第三步 待竹虫蒸熟后,取出盘子,稍冷却后,直接可以沾第二步备好的配料吃,像吃虾一样吃法
其实关于竹虫的做法吃法如:生吃、清炒、油焖、椒盐各种口味,根据自己的喜好,灵活安排美食。营养价值:含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素和粗脂期酸,而且味道鲜美,独特,入口香,是很不错的下酒菜,所以很多人喜欢食用。以上来自竹海萱萱:关于竹虫养殖和美食营养价值的一些信息,不做为投资参考,与大家共勉。 20210311
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