海南文昌鸡

光年映像 2024-05-28 10:26:32
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1 海南、广东、广西的文昌鸡和本地鸡,多用白切、火锅的吃法。两地都比较认可!2 其它地方的做法,是炖、加上调味等,比如猪肚鸡等。味道也是不错的。这种做法,拿饲料鸡味道都很好。文昌鸡、本地鸡(农村走地鸡)在其它地方都是比较难买到的,尤其是大城市。大城市一般都是饲料鸡。如果一道菜用饲料鸡弄的味道不错的话,那用文昌鸡等就更佳了。 20210311
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