姜黄与黄姜的区别?

佳莉莉? 2024-05-29 04:28:10
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黄姜又名穿地龙,土名哑边姜,学名盾叶薯蓣,多年生草质藤本植物,其块茎有较高的**用和化工价值,经过加工可提炼皂素、双稀等****、化工用品,是激素类**物必不可少的成份,被喻为“激素之母”,并广泛应用于化妆、保健、避孕镇痛、**等类**物,是一种市场需求较为稳定的**材。姜黄,别名 毛姜黄、姜黄。来源 为姜科植物姜黄curcuma longa l.的根茎。植物形态 多年生草本。叶2列,长椭圆形,长20~40cm,宽6~15cm,先端渐尖,基部渐狭成柄。花茎由叶鞘内**,穗状花序圆柱状;樱部苞片粉红色,下部的绿色,内含数花;花萼绿白色,具3钝齿;花冠漏斗形,喉部密生柔毛,裂片3,上面1片较大,长圆形,略成兜状;**长圆形,3浅圆裂,黄色;**隔基部有距。蒴果膜质,球形。拓展资料:姜黄出自《唐本草》:姜黄,叶、根都似郁金,花春生于根,与苗并出,入夏花烂无子。根有黄、青、白三色,其作之方法与郁金同尔。西戎人谓之蒁**。其味辛少苦多,与郁金同,惟花生异耳。《本草纲目拾遗》:姜黄真者是经种三年以上老姜。能生花,花在根际,一如蘘荷。根节坚硬,气味辛辣,种姜处有之,终是难得。西番亦有来者,与郁金、蒁**相似,如苏敬所附,即是蒁**而非姜黄,苏不能分别二物也。又蒁味苦温,主恶气疰忤心痛,血气结积。苏云姜黄是蒁,又云郁金是烟蒁。夫如此,则三物无别,递相连名,总称为蒁,功状则合不殊。今蒁味苦色青;姜黄味辛,温,无毒,色黄,主破血下气,温不寒;郁金味苦寒,色赤,主马热病,三物不同,所用各别。《本草图经》:姜黄,能生花,花在根际,一如蘘荷。谨案郁金、姜黄、蒁**,三物相近,苏恭不细辨,所说乃如一物。都下近年多种姜,往往有姜黄生卖,乃是老姜,市人买生啖之,云治气为最,**家治气**大方中,亦时用之。《本草蒙筌》:郁金、姜黄两**,实不同种。郁金味苦寒,色赤,类蝉肚圆尖;姜黄味辛温,色黄,似姜瓜圆大。《纲目》:姜黄,近时以扁如干姜形者为片子姜黄,圆如蝉腹形者为蝉肚郁金,并可浸水染色,蒁形虽似郁金,面色不黄也。参考资料:百科姜黄 20210311
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