喝零度可乐真的就不会发胖了吗？

✨曹三岁啊。 2024-05-20 16:29:40

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其实我一直不是很懂，为什么一边喊着怕胖，一边还要千方百计地找低糖或者无糖的碳酸饮料来喝。有人告诉我，自己就是喜欢喝可乐，在戒不掉对这种味道的迷恋的情况下，当然还是选择低糖或者无糖的健怡及零度可乐最好了。（图片来自：cnbc）
这样的人绝对不在少数。但除了发胖的问题之外，过多地摄入糖分对人的身体也会造成一些潜移默化的负面影响。据说，糖能够给人体带来的上瘾效果，与**、**、酒精和**的效果类似，只不过是一种最容易接触到、也合法的“**”。（图片来自：huffpost uk）
吃了甜的东西之后，不只可以通过神经传导给人带来愉悦的感觉，还会影响体内的荷尔蒙水平，迫使大脑暂停发出饱腹的信号，好让人一直不断地吃下去。正因为如此，无论是自发戒糖，还是在**层面的劝导，尽量少吃糖已经成为一种比较主流的趋势。在居民嗜糖如命的欧美地区，虽然对大众消费市场来说，含糖饮料仍然是主流，但低糖饮料的消费占比已经越来越大了。日本在无糖饮料的普及上做得更加彻底一点，无论是碳酸、果汁还是茶饮，可供选择的无糖、低卡饮料品种都非常齐全。而作为饮料界的巨头，以及曾经的糖分和卡路里“**”，可口可乐也一直在往“变得更少糖”方面努力：
1995 年，可口可乐推出了首个无糖版本—健怡可乐（diet coke）；2005 年，卡路里更低的零度可乐（coca-cola zero）诞生了；2013 年，可口可乐推出了使用天然甜味剂（甜菊叶）制成的低糖低卡可乐—可口可乐 life（coca-cola life），因为瓶子的颜色，也被称为“绿色版可口可乐”；2016 年，可口可乐上线了一种名为可口可乐无糖（coca-cola no suger）的新版本无糖可乐，用来取代零度可乐；2017 年，可口可乐推出升级版的全新无糖可乐—coca cola plus，不仅无糖，还添加了可以降血脂的膳食纤维。（图片来自：notsupermum）
不过相比少糖或者无糖所带来的保健效果，有很多人曾吐槽这些“更健康”的产品其实并不好喝。比如那种更短暂还会戛然而止的碳酸刺激感，以及一种说不上来的苦涩后味。可能是听到了这部分消费者的呼声，近期，可口可乐对配方进行了调整，推出了一种“更好喝”的新款无糖可乐。（图片来自：可口可乐）
这种新版本的无糖可乐（coca-cola with stevia），仍将像之前的绿色版本可口可乐一样采用天然的甜味剂—甜叶菊（stevia）。不过在想办法去掉了其中的一部分分子组织之后，原来会出现在后味中的那种涩涩的感觉，会得到大幅改善。不止如此，此前使用了甜叶菊的绿色版本，虽然成分更加天然了，但在糖分和卡路里方面还是要比零度和健怡可乐高出不少。这一次的新产品，等于是把零度可乐和绿色版可口可乐的优点结合在了一起，而且，还更好喝。对可口可乐而言，不断推出更符合消费者口味的新产品，也是这个已经有 131 年历史的老牌饮料公司吸引用户、提振业绩的必要举措。在最新公布的 2017 年第三季度财报中，可口可乐公司的总营收同比下滑 15%。在所有的产品中，低糖和无糖版本的碳酸软饮料表现最佳；尤其是新配方的零度可乐，在美国市场所取得的业绩是上一季度的两倍。他们提出，继续坚持目前这种“以消费者为中心”、不断对产品进行创新研发的策略，将成为公司的核心战略。在目前的这一股健康养生以及消费升级的风潮之下，变得更加可口的无糖可乐，应该会吸引更多的消费者。据悉，这款新产品将于明年上半年率先在部分**上线，如果市场反应还不错的话，会继续向其他地区推广。 20210311

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