淮安在哪个省的,哪个地方,蒲菜是不是招捭名菜?

夏饭团子 2024-06-26 17:29:04
最佳回答
淮安位于江苏省中北部,江淮平原东部。是**的故乡的,
淮安人文荟萃,历史上诞生过大军事家韩信、汉赋大家枚乘、巾帼英雄梁红玉、《西游记》作者吴承恩、民族英雄关天培、《老残游记》作者刘鹗等。蒲菜,俗称草芽,为香蒲的嫩茎,蒲菜入宴在我国已有两千多年历史,《周礼》上即有“蒲菹”的记载。明朝顾过诗曰:“一箸脆思蒲菜嫩,满盘鲜忆鲤鱼香”。“蒲菜佳肴甲天下,古今中外独一家”这是在江苏淮扬地区广为流传的民间歌谣。 20210311
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